麻婆豆腐的原名是陈麻婆豆腐。清朝同治元年（1862年），成都外北万福桥边，原名"陈兴盛饭铺"。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称陈麻婆，她对做豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制豆腐色味具全，深受人们喜爱，便广而传之，流传至今。
由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外，深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了四川具有代表性的名菜。
我觉得麻婆豆腐得名的原因肯定是因为它的味道。麻婆豆腐是川菜比较辣，然后为了突出它的味道就取名麻婆豆腐。
一个见麻婆的人在买豆腐，由于她做的豆腐非常香又好吃，大家都来买她的豆腐，就这样叫做麻婆豆腐。
我觉得麻婆豆腐是它的味道而得名的有一种妈妈拉拉感觉就像一个特别火辣的媳妇儿所以叫麻婆豆腐。
我觉得麻婆豆腐是因为它的味道，和他的制作原料那么简单，却做出如此复杂味道而得名的。
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