在斯堪的纳维亚地区，人们能够品尝用碱液浸泡的鱼肉。这是一种把鱼浸泡在氢氧化钠或氢氧化钾强碱溶液中制成的食物。如此浸泡多天之后，强碱溶液会把鱼的蛋白质分解，使之膨胀成大块的果冻状物质。如果浸泡的时间过长，鱼的脂肪就会变成肥皂。之后需要把碱液中浸过的鱼再在淡水中浸泡一周时间，使之能够安全食用。如果不进行这道处理，可能会造成化学灼伤。最后的成品碱鱼的pH值达12，其碱性是水的10万倍，具有极高的腐蚀性。由于碱性如此之高，食用它需要用特制的餐具。银制餐具会被腐蚀，任何盘子或平底锅只要有碱鱼的残留，一夜过后就会被腐蚀毁坏。患有胃溃疡等胃部疾病的人食用碱鱼后可能会引起极度疼痛。
章鱼是一种非常惹人喜爱的生物。他们是这个星球上最有灵性的动物之一。它拥有和我们完全不同的大脑和神经系统。它们的触手即使在被剁掉的情况下，也能进行定向独立运动。如果在韩国吃活章鱼，你需要非常谨慎。这种食物的做法是把活章鱼切分，蘸酱油或香油食。章鱼被切分之后并没有死，它们的腿仍然有很强的活力。这是一种能够把人噎着的食物。触手上的吸盘粘在喉咙是比较常见的事情。在韩国，每年平均会有六个因为吃活章鱼而被触手粘住引起窒息死亡的案例。每年甚至还会有几个触手从口腔钻入鼻腔的案例。吃鲜活而危险的章鱼据说是为了提升口感。
一次应朋友邀请，至他们当地一著名的回族饭店吃清真牛肉。席间上了一道菜，曰“牛关口”，据说此物不易得到，专一招待尊重的客人，也是该饭店的招牌菜之一。我问清楚才明白，所谓“牛关口”者，即母牛之生殖器也，直呼甚为不雅，故晦称之。看同桌之辈风卷残云般饕餮，我没有胃口。心中暗想：这东西也能吃？
一次到一乡下朋友家作客，见面后朋友非常高兴地对我说，来得正是时候，刚刚从街上买了二斤“猪娃蛋”，你有口福了。推杯换盏之际，“猪娃蛋”上来了，油汪汪的一大盘，香气甚浓。这时我才明白，这东西原来是小公猪的睾丸，说”猪娃蛋“实在很通俗直白，反倒让人一时不知这是啥。
猴脑是汉族传统美食之一，属于广东菜，吃法非常残忍。食用猴脑多以生食，吃猴脑的餐桌中间开一洞，其大小恰好可穿进猴头。待猴头伸出桌面时，将活猴的头骨击出洞，再淋上热油，用银勺挖出脑髓，即可食用。此时猴子尚未死去，哀嚎之声，撕心裂肺。这也能吃？
三伏六月天，把煮熟的鸡蛋放进大瓮中，日头下暴晒，每天用脚登瓮翻滚，大概经过月余，即可开瓮而食。父亲曾经吃过，其颜色灰败，臭不可闻，虽然我没有吃过这个东西，但父亲告诉我非常味美，我心里只想，这也能吃？
