说起火锅，那南北差异真是太大了。北方火锅大部分喜爱滋补清汤，里面放了红枣和葱姜一类，蘸料以麻酱为基础，加入韭花、腐乳等，主要吃的是涮羊肉。去朋友家，发现一年前我送的芝麻酱都坏了还放在那原封不懂，不知道他们是接受不了还是真的是想不起来吃。 麻酱小料——油碟小料。
北方说吃饭就是包括所有的食物，南方人说吃饭，千万不要想太多，真的就只是吃米饭。北方人说吃米饭不管饱，南方人老觉得吃拉面是在吃零食，还永远无法理解怎么可以一天三顿吃馒头。北方人没法做到顿顿辣椒还不上火，南方人觉得北方没有辣椒的菜真心没味道。
冬天，零度以下温度的屋子没暖气也没加热器就能活着，开空调暖风太贵，买一台电暖气或者暖太阳并不贵呀。而且大冬天不到最冷的时候绝对不穿毛裤，还有人大冬天睡凉席。这很难让我理解。天冷当然应该穿得暖和了。屋里冷当然要用取暖设备了。
吃饭，外地人的素菜就是没有肉，荤菜就是有鸡蛋、有肉的菜。这很难让天津人理解，我们觉得不放肉的菜除非是开胃冷菜，否则怎么吃呀！我觉得土豆烧牛肉、鸡蛋炒西红柿已经算作素菜，而做顿鲍鱼、海参、酱牛肉等等那叫荤菜。
冬天近几年哈尔滨不是很冷了，一般穿个羽绒服肯定能过冬，要是年轻人现在里面就是个长袖T恤衫很薄的，外面穿个棉衣或羽绒服，裤子就一个绒裤就能过冬了！要是你经常在南方生活，来哈尔滨过冬天要适应一阵子！
我的室友是两个蓝方伦，一蓝一缕，我每天都得打开厕所窗户n次，因为他们每次去厕所都关上，而且从来不会再开开。就这样，厕所门开着，窗关着。我没见过这样的，都是窗户开着，门关着。
