煎蛋在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期人人都会做的家常版本煎蛋，看看视频就知道怎么制作了的。
鸡蛋羹：鸡蛋打入碗中打散后，加一点盐巴，在碗中一边加入凉白开一边继续搅拌鸡蛋，直至混合液均匀，放锅上蒸7-10分钟即可，如果喜欢可以加上葱花。也可把凉白开换成花蛤汤，排骨汤等，会更有味道。
茶叶蛋，放一点茶叶在水里面和鸡蛋一起煮就可以了；水煮蛋，什么都不放，就这样煮熟就可以吃；荷包蛋，把鸡蛋壳打碎，鸡蛋放在烫里面，再加上作料，特别美味。还有煎蛋，一整个鸡蛋煎熟就OK了。
鸡蛋饼。是用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食，制作时间短，咸甜多变，而且简单易操作，金黄诱人且营养好吃。香葱鸡蛋饼、土豆鸡蛋饼、黄瓜鸡蛋饼、豆渣鸡蛋饼、西红柿鸡蛋饼等等…
西红柿炒蛋：西红柿洗净切块，鸡蛋加点盐，打入碗中搅散 ； 锅里烧油，油烫了倒入鸡蛋翻炒，炒至金黄 ，盛出； 倒入西红柿翻炒一会，再放入鸡蛋，加点白糖，酸酸甜甜，装盘出锅。
可以去做鸡蛋羹，把鸡蛋打碎在碗里，里面放一点盐和一点香油，放在锅里煮，大概五分钟时间就可以做出美味的鸡蛋羹。
