横县鱼生,龙胜鱼生,高峰林场柠檬鸭,全州醋血鸭,全州禾花鱼,梧州纸包鸡,玉林牛巴,玉林脆皮狗,灵川狗肉,梨塘白切狗,福利水煮狗,玉林牛肉丸,玉林酸,荔蒲芋头,阳朔啤酒鱼,二塘马蹄,龙胜腊肉,桂林炒田螺,平乐18酿,恭城油茶,钦州海鸭疍,钦州猪脚粉,桂林米粉,柳州螺蛳粉,覃塘莲藕,贵港白切洋鸭,愽白空心菜,贵港海鲜田螺煲,生料粥…就不一一写了。
钟山筒骨粥!“春季秧苗青葱,秋季稻谷金黄”。又到了稻米播种的季节,大宝四处可见钟山人民劳作的身影。钟山稻米藏着贺州人的劳作智慧 ,而不不知道的是贺州人民的智慧还体现在他们对食物的创新和实践中。比如今天大宝要给大家介绍的这道钟山茶香筒骨粥。
贺州的牛肠酸!店在灵峰北路远东国贸钟楼旁楼梯底,也就是远东泰兴超市侧门旁有一个小店,叫李姨牛肠酸。店铺很小但是很干净,价格实惠、味道很好,一块五可以得两小串,而且她们家的牛红是一绝,非常好吃,口感嫩滑!牛肠酸加上牛红简直绝了!
柳州螺蛳粉!反正从小就爱吃,辣,各种味道,虽然小时候吃的不是真宗柳州螺蛳粉,但是也是吃的津津有味,长大了在柳州工作,螺蛳粉更是家常便饭,自己厨艺实在是不忍直视,螺蛳粉便成了我的主食,也是因为自己喜欢!
贵港鸭肉粉!鸭子杀好,放各种香料,经过长时间闷煮,口感恰到好处,鸭肉浓香,河粉烫好,淋上一勺鸭肉,一勺子肉汤,爽爆了。回贵港时候也是很喜欢吃,加个鸭腿或者鸭胗,舒服。
粘米粽,是用粘米浆来做的,在炎热的夏天,可以说绝对是解暑的美食,一定要凉着吃,清脆爽口,口感非常好,有人喜欢吃甜的可以沾砂糖吃,我比较喜欢煮盐点水来吃。




