现在的我，到中午第一想吃的是“面条”，如果是在家里吃饭，那捞面条，卤面，汤面条，浆面条，糊涂面等等。如果是在饭店里吃，那就是烩面，刀削面。我是河南省洛阳市人，我们这里中午比较喜欢吃“面食”。记得从1983年的小时候起，那时中午是拿自家的面粉到店条铺按一定比例“换”面条铺压好的面条，也没有吃几年，然后就流行吃“挂面”，那时家里买挂面一次都买一百、二百斤，那时中午吃挂面捞面条，晚上吃挂面汤面。也许你会说中午吃捞面条可以，晚上应当喝汤（粥），可是喝“粥”需要的配菜多，而吃“汤面条”只需要一点菜就可以做一大锅。挂面吃的年头最多，到1995年时实在不想吃挂面了，那时家里条件也相对好转，从那时起中午开始经常吃米饭，每次中午还要多蒸些米饭，要留给第二天早上做炒米饭。
如果中午不回家，且又是我一个人吃饭，我可能会选择我们洛阳的牛肉汤、羊肉汤。我们洛阳被美赞为“汤城”，有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等大小汤馆近2000家，而且添汤都是免费的，现在的我喜欢喝汤，买个刚出炉的大烧饼，配二碗牛肉汤，有肉、有汤、有馍，也真是一种美味。如果不想喝汤，我就要碗牛肉烩面或刀削面，依旧是有面、有肉、有汤，再多放点辣椒，也是中午吃饭很不错的选择。
我能说最想要的就是一碗香喷喷的米饭吗？一日三餐对于我们其实很重要，早餐吃的好，午餐吃到饱，晚上少吃或不吃，养生，哈哈。所以午餐要吃饱米饭少不了，每天中午只要有米饭然后荤素搭配2个菜，再来一道清淡的汤，即便是食堂菜，我也吃得很知足啊。
中午是米饭、面条、饺子换着样吃，但如果中午外出办事不能回家吃饭，我在街上永远是一大碗烩面，但那时一大碗烩面真的吃不饱，总是爱把烩面馆的辣椒加很大很大一勺到碗里，吃完后一下午胃里都是辣椒的热，没有一点饥饿感。
到中午吃饭了，我第一想到就是如何把菜做得好吃，而且合适大人小孩的味口。每天做饭是我的义务，一想到家里有两只嗷嗷待哺的小鸟（我儿子和我老公），我就要想着做什么。然后顺便从路上买点菜之类的。一般每顿饭都离不开米饭，喝西红柿鸡蛋汤。至于炒菜会变换花样。
像我们内蒙人就喜欢吃铁锅焖面了，三天不吃就想，把喜欢的土豆和酸菜放点猪瘦肉炒起来，到点水，然后把切好的面条蒸到上面，做出来别提有多香了。拿别的菜也快以做，挡不住的是都香香哒。
