红糖，是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬，但营养价值却比白糖高得多。
总的说来白糖性平，纯度较高；红糖性温,杂质较多，而且白糖有助于提高机体对钙的吸收，我会加白糖。
红糖，营养成分保留较好，它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。
白糖和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将粗粒的糖与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
喜欢白糖，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
看情况吧，红糖是热性，白糖是寒性，广西白糖是蔗糖能解酒，我大多数都是放一点白糖的。
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