1. 将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。 2.2. 取一调理盆，将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀，腌约50分钟后沥干水分， 3.3. 把作法2的洋葱丝放入容器中，加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀，腌1天即可食用。
腌生洋葱，我的经验是切了洋葱丝或丁或片，先别放其他调味料，只放点酸味的调料腌一会，再放别的调味料。其中，鲜柠檬汁是首选，如没有，则放白醋、陈醋皆可。
洋葱我还从来没有说腌制过洋葱，一般洋葱的话我妈都会木耳拌洋葱这样会比较好吃还没有腌制过。
我认为想要把洋葱腌制的更好吃。今天儿图书的方法，所以我认为只有这样才可以酿制出来好吃的洋葱。
我觉得就是一定要选择好吃的调味品，这样就可以很好的腌制洋葱，感觉这样挺受欢迎的。
想把洋葱腌制的更好吃可以买一些嫩一点的洋葱，最好多腌制一会儿。
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