最难以抵挡的当然是抹茶红豆啦。薄薄的一块蛋糕,分成四层,最上面那层是我很喜欢的抹茶味,就是在奶油里加上抹茶粉,吃起来清新淡雅。接着是蛋糕,蛋糕下面是一层红豆沙,颜色比我们通常看到的要淡许多,一问才知道红豆是去皮的,难怪口感特别细腻。红绿两种味道的结合恰到好处,清淡中带点浓厚,而且不是很甜。
最难以拒绝的当然是樱桃忌士。忌士蛋糕本身没什么特别,很多地方都有卖。关键是上面三颗红艳诱人的樱桃,让人一看就不由觉得这块蛋糕一定很好吃。所以买下来后,迫不及待地先放了颗樱桃进嘴里,吃起来软软糯糯的,有点酸,这种酸味很能吊人胃口。蛋糕却有点硬,可能不是当天做的关系。
最难以抵挡的当然是松饼 Scones。 典型英国式下午茶是不能缺少 Scones 的,先把Scones 用刀横切变成两半,像汉堡一样,然后,我喜欢先把果酱及 Clotted Cream 混在一起搅拌均匀后涂在一半的松饼上,然后用手吃。
The Berkeley,被称为伦敦最时尚的下午茶,下午茶餐盘上装满了甜点做的各种时尚包包,根据主题不同,会有不同套餐
最难以抵抗的就是拿破仑啦。先说最上面那层黑白相间的巧克力,代替普通拿破仑上面糖粉的作用,好看又好吃。主料P UFF,是一种用一层黄油夹一层面粉,层层叠叠烤出来的东西,蓬松酥脆,吃上去有点像羊角面包,但更加紧实。里面夹的不是普通奶油,而是香草吉士,所谓吉士类似鸡蛋牛奶冻,没有奶油香蕉布丁蛋糕。
最让我难以抵抗的当然是伦巴了。这个名字起得很有创意,据说是因为吃起来有种“蛋糕在嘴里跳舞”的感觉,如伦巴舞般圆滑流畅。 厚厚的奶油有两种味道,牛奶巧克力和黑巧克力,吃起来香浓润滑。原以为这款西点就是纯奶油,后来才发现最底下有一层薄得几乎看不见的蛋糕,使它的口味更加丰富。






