用香菇青菜啊,青菜、香菇、小葱(不喜葱味所以用的小葱,还可以加点姜末,也是不喜欢吃就没有放)剁碎,倒入炒锅中拌匀就可以了。
鸡蛋和角瓜也非常好吃。把角瓜插成丝,然后用盐揉出水,用刀垛一遍,放入煎好的鸡蛋,放点虾仁更好,没有虾仁放虾皮也行。很鲜的。
鸡蛋可以说是百搭的了,和韭菜,茴香,木耳,白菜粉条,青椒,胡萝卜,冬菜,西葫芦,豆腐,西红柿等等,都是超级美味的。
大白菜也可以的,我以前就这么用过。还可以再加上些剁碎的粉条(泡过的)在里面。
鸡蛋韭菜,鸡蛋白菜木耳,鸡蛋黄瓜青椒,鸡蛋黄瓜金针菇,角瓜鸡蛋,鸡蛋虾仁,
肉馅加韭菜,再搭配上鸡蛋会很好吃。在制作馅料的时候把鸡蛋液直接搅拌进去就成了。





