走了大江南北小百十座城市,一个业余吃货。只有两次让我感叹,这地方吃的种类真多。第一次是深圳的一家港式茶餐厅,几个小推车里那么多种类。是考验你腰包的时候,真不便宜,吃个早餐一二百。广州人吃的太杂,水里游的,天上飞的,地上跑的,什么虫子,猫肉,蛇肉,老鼠肉,鸟肉,只要会动,广东人就能让它熟了。再有一次就是成都锦里,这里面不是成都传统小吃,创新和变异的小吃比较多,我也是看多尝少。说实话一直还想在吃一次就是乐山钵钵鸡,杜甫草堂往北那家,着实不错。川菜味道太足,外地人不好适应,这家钵钵鸡就刚刚好。西安的小吃,说来说去就那几样,味道也变化不大,凉皮肉夹馍,整个河南都有卖这些东西。咸阳的辣汁牛肉味道还行,有机会再尝尝。武汉真没啥吃的,热干面早上一碗,下午都不饿,小龙虾还行,北方到处都有。鸭脖下酒不错,其他的真没什么特别想再吃的。总体来说想吃玩,成都是首选。
味道是文化和美食的载体,当既有美味的实物,又有丰厚的文化底蕴,这样才是人间美味,然而我觉得只有用心做的美食,被赋予感情的美食才是人间美味,这就是家乡的味道。记得小时候我很挑食,那个时候的我最爱吃土豆,然后母亲每年都会种上一些,保证我能够常年的吃上,但也就是这样我吃到了最好吃的一种食物,自家种的,长出来不久的,很小的很嫩的土豆,那种土豆的皮直接可以撕掉,然后再加上青椒经过母亲的手抄出来,这种美食我从未在别的地方吃过,并且我也相信在别的地方在也吃不到,所以在我心中太湖才是中国的小吃之都,不,应该是说我家才是中国的小吃之都。
如果说成都是味道天堂,那广州就是小吃的世界。广州是中国四大菜系粤菜的发源地之一,又因为广州是广东省政治文化的中心,是南粤大地上最古老的城市。汇集了来自佛山、顺德、客家、潮汕等各地的特色小吃。广州人注重养生,好清淡、本味,所以广东小吃更注重食物本生的鲜味与回甘。
成都是一座悠闲的城市,之古以来就是吃货的天堂,成都人非常会享受生活。成都的小吃美食多不胜数,成都小吃最大特点是品种丰富:无论是从清晨到深夜,还是从路边摊到苍蝇馆,无论是麻辣还是清淡,都能找到与之对应的美食。成都小吃不仅好吃令人回味,还很便宜!
我们西安最有资格被称为小吃之都,羊肉泡馍、擀面皮、肉夹馍、甑糕,在全国都很出名,而且西安的面花样也很多,有蘸水面、臊子面、油泼面等多种吃法,特别是一到节假日,西安比较著名的小吃街回民街人山人海,可见外地游客对西安小吃也是非常的喜欢。
西安或者广州吧,这两个地方的小吃都特别多,而且大部分大家都会很喜欢,不过我个人更偏向于西安吧,面食都超级好吃,还不带重样的很多种,比如羊肉泡馍,凉皮,凉面,裤带面,肉夹馍等等,真的是能吃上一整天,





