我是地地道道的北方人，因为工作关系，在上海工作，这里美食如云，虽然都很好吃，可是我最喜欢吃的还是妈妈亲手给我做大锅菜，也叫熬菜了。每当妈妈做熬菜的时候，都会先买来肥瘦相间的五花肉切好，或者放到碗里，先用料酒鸡蛋清等腌制一下，然后把家乡的纯正红薯粉条用锅煮一下，光泡是不行的，因为粉条很有劲。期间开始切绿绿的，嫩嫩的大白菜，然后把豆腐切成小方块，在油锅里面炸制好，每当此时我这个小馋猫，就会乖乖的坐在一边，闻着炸豆腐的香味，可怜巴巴望着妈妈，妈妈看我的样子，每次都是宠爱的从刚出锅的篦子里面，捞出两块豆腐让我吃。
在部队服役期间，最让我怀念的是，家乡的红烧羊肉。当时因为部队的羊肉，吃起来不怎么好吃。曾叫家里人寄过羊肉来，然后经过炊事班的加工，从而，吃上了家乡的羊肉。其滋味可以说是，香甜可口，肥而不腻，肥瘦相间。想想那时候的自己很疯狂啊，居然想出来让家里人寄过来。现如今，退伍了，还是挺怀念那时的羊肉。哈哈哈。其实，还有诸多想吃的，但是现在基本上都没怎么吃了。
咸鸭蛋。哈尔滨地处严寒地带，鸭子比南方耐寒，蛋也多油。周边水系发达，水质无污染，鸭鸳之属自行觅食，鸭蛋也营养丰富，阿城交界沿河村，五常九三大桥，方正大罗密草皮沟，尚志苇河、亚布力、一面坡、九江泡，宾县宁远、三宝，都是盛产鸭蛋的地方。得其一，足以傲视汪曾祺先生笔下的高邮鸭蛋。
家乡哈尔滨市，市民清苦，酱醯盐梅，菽粟自有真味，偶尔山河之鲜，类专诸之燔，胜藏书之羊，颊齿留香者甚蕃，可惜文字不传。行走之间，家乡滋味时时想起。酸菜馅饺子，游子最念。佐以酱骨棒，烟熏大马哈鱼，风干香肠，红油豆丝，人间至味。餐后一碗饺子汤，或一杯茉莉花茶。
想想这么些年离家也不是很远，但是上学最想吃的就是家里的饭菜，真的好想，然后家人就会给寄那种腊火腿和牦牛肉之类的，反正那时候最感谢的就是父母，什么好吃就给寄什么，这些年参加工作了，怀念的还是那个味道。木瓜鸡啊牦牛肉啊酥油茶啊之类的。
离开家乡鲁山县。最想念的是火烧。烧饼的一种。还可以加肉，加豆腐丝。吃起来香极了。还有冲汤。牛肉羊肉还有牛羊杂切成薄片或细丝，用高汤冲几次，加辣椒油味精香葱，味道真是……离开家之后，都吃不到了。所以总是想念。
