先把小米洗干净了，然后用凉水泡一下。把泡好好的小米连同泡的水一起放在火上烧开，然后用小火熬大约一个小时，熬的过程中要用勺顺一个方向搅，这样可以把粥熬稠。熬的时候往粥里放一两滴油，可以防止粥溢出来。不能加碱，碱会破坏小米里的维生素，就没有营养了。
锅开后改用小火慢炖，熬的粘稠，这样会很好吃。
当它煮好到时候自己开小火把它再煮，半个小时这样熬出来的小米粥，特别的好吃，会特别的香，特别的软。
在水开之后再下入小米，然后大火滚至差不多散开在一直放小火熬半个小时加入一些其他的谷物。
因为他是一种比较糙的粗粮能够起到一个润滑肠道的作用，并且它也富含很多营养，对补充我们身体所必须的一些营养成分有很大的作用。
在煮饭的时候可以放一些这个盐或者多放点鸡蛋进去，我就觉得会很僵。
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