五彩缤纷炒牛肉，好看又好吃，味道超级棒！芦笋爽脆，彩椒微甜，牛肉肉汁香浓。将牛肉切成小条，加入盐、蚝油、料酒、生抽、糖、生粉，腌制牛肉15分钟（搅拌均匀冷藏一下，腌制5分钟也非常入味）彩椒切条，芦笋切段，焯水备用，生粉、蚝油加水勾芡备用。热锅加油，下蒜片爆炒，放入牛肉条，炒到半熟适合放入彩椒和芦笋继续翻炒，倒入勾芡，再加一点生抽就可以起锅了。
咖喱牛肉，需要花费的时间有点多，但是如果你会做了这个菜，基本上你的朋友圈已经可以通杀80%的朋友了。牛腩焯水，放入冷水中冷却。牛腩切块，洋葱切丁，土豆切块后过油备用。爆炒姜蒜、洋葱丁，再放入牛腩炒到7成熟。加入冷水，放入咖喱粉，大火烧开，再小火炖50分钟。加入土豆炖15分钟，最后加盐，少许葱花、薄荷叶点缀。
盐煎鸡翅，超级简单，只需要盐和鸡翅就好了。鸡中翅洗净，挤干水分，加盐拌匀，放入冰箱内腌制6小时以上。从冰箱里取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分。平底锅放少许油，放入鸡翅，用慢火煎。煎到一面开始变金黄时，加盖焖上两分钟。另一面分过来如法炮制。上桌前可根据自己喜好撒上黑胡椒或者孜然粉等调味，不加亦可。
我个人比较喜欢糖醋排骨，简单好吃。第一步选择排骨选用子排。第二子排洗净后焯水。第三沥干水分，同时勾兑糖醋汁（冰糖 醋 生抽 水）具体比例百度。第四沥干的子排下油锅，油温7-8城热，油炸至表面金黄，捞出。第五步将炸好的排骨和糖醋汁混合小火慢炖，至汤汁粘稠附着在子排表面，起锅。
菠菜虾仁，脆嫩的菠菜配合鲜甜的虾仁，低脂健康又营养。菠菜洗净，大虾去头去皮留尾备用。在锅中加入水，将小葱和姜末放入其中，水滚后将虾和蔬菜放入水中，立即关火。2分钟后将菠菜和虾仁捞出。菠菜去掉汁水，摆入模具中。将虾仁点缀在菠菜上面，淋上少许香油和盐即可。
百合扣金瓜，金瓜洗净削去表皮、壤，切三角块备用。金瓜摆入盘中，将涨发洗净的百合、枸杞撒入。加冰糖、白糖入沸水蒸锅蒸10分钟左右。将蒸好的百合南瓜取出，沥出原糖汁水。锅置火上将原糖汁水倒入锅中，加适量水淀粉做菜玻璃芡汁。芡汁浇到金瓜表面，点缀枸杞即可。
