大葱不仅能缓解贝类的寒性,还能避免吃了贝类后咳嗽、腹痛等过敏症状。小葱更适合烹制水产品、蛋类和动物内脏,可以很好地去除腥膻味。
猪肉汤的灵魂配料是胡椒粒,海南有一种黑胡椒粒很带感,有些店家用胡椒粉配在后安粉里面,那猪杂煮得简直能上天。
仲景牌香菇酱,很好吃,不管是拌饭还是拌面,口味有很多可以选择,再者强烈推荐的就是海天黄豆酱,超级爱。
可以买一些韩式或者日式的调味料,如各种拌饭酱、烤肉酱、照烧汁、味增还有各种日式酱汁。
肉骨汤系列,这些某宝上很多,各个地方风味都有。比如我买过内蒙羊杂汤,比想象中好。
味增。大和民族特色调料,佐以豆腐昆布等物,还不错。此类还有各种日式汤汁酱料。





