中国民族多地域广。我是河北衡水农村的，我的家乡每到腊月22左右基本家家就准备的差不多了，当然我们家每年都是我母亲张罗的。某一天，村里有杀猪的大早上很早就起床了。准备好干净的盆子，里面放上盐，五香粉，葱花姜末等作料。就端着盆子开始等人家杀猪接猪血了。回来在大锅上开始蒸熟了准备过年享用，这是其一。
煎饼，舌尖上的中国展示的美食，几乎每家每户都会烙下很多，这东西能放很长时间，所以长时间储存不会变坏；馒头，有的家庭会蒸一些；会割很多很多的肉食，尤其是猪肉！猪头，猪蹄，都会置办，只是每家每户需求不同，鸡肉，鱼肉。
我们这里也没有什么需要必备，现在生活条件改善了，日常生活中都可以吃饭一些好东西，没有必要非得在过年时间置办。但是在以前，每家每户在过年前都会准备一些年货，至于有哪些，笔者年纪也不大，只能询问长者作答。
酒水饮料、香烟茶叶之类，这些属于工业品，没法自产的，也得去买。那时饮料，似乎是一种桔子汽水，最受小孩欢迎，橙色的，甜甜的，什么牌子却忘记了。
鞭炮香烛、年历画片之类，也只有在城里街上才能买到。鞭炮规格挺多，分一万响、五千响、三千响、两千响、一千响之类的，响越多，说明用的场合越庄重。
酒，通常是喝自己家做的米酒，外来的酒则有香槟酒，还有雷司令、白兰地什么的。白酒不多，如双沟大曲、西凤酒、尖庄之类，只有特别嗜酒的人才买。
