放心吧，不会有人嘲笑的，牛排文化在中国根本没有被老百姓所接受，中国自古以来都是美食之国，怎么吃，吃什么都由不得人去管，也没人会理会你是怎么吃东西的，毕竟不在国外！我和一个同事吃牛排，她说吃一成熟的，当时我都惊了，因为我第一次吃牛排，我认为一成熟就是生的，实际上一成熟也是熟的，牛排制作过程中大部分会先把牛排在水中煮一下再煎烤，所以一成熟的牛排也是熟的，只是比较嫩而已！
这有什么，某次和朋友出去吃饭，朋友第一次吃牛排，说要一份八分熟的牛排。服务员挺尴尬的，因为我们知道，牛排只有一分，三分，五分，七分，全熟。我当时也跟服务员说，要跟他一样的，这样既缓解了尴尬，也顾全了朋友的面子。如果当面戳破朋友，这样做法也非常的不得体。出去吃饭嘛！开心最重要，如果你愿意，你可用筷子夹着全熟的牛排吃，自己付的钱，想怎么吃，就怎么吃。
不会被嘲笑的，只不过很难而已。我有一次是在日本的爱尔兰餐厅吃饭，那个餐厅不对外开放，只接受英国护照或英联邦护照的客人，我朋友是香港人持有英联邦护照所以可以去。我对服务员说要well done 的，他面有难色，说，quite difficult . 上餐的时侯非常忐忑。其实是9成熟的，我也没挑剔 ，服务员高兴坏了。
在西餐厅吃牛排要全熟的话，服务员可能由于在你面前服务，不会说什么，只是建议你点营养丰富的七成熟牛排，但是坐在你周围用餐的人肯定会看你一眼。如果你坚持要点全熟的话，也可以。后厨接到单后，只要是看到点的是全熟牛排，做牛排的师傅，肯定会和同事笑话你的，这是正常现象，只要不是当你面说的，没听到多可以无所谓
不应该有人嘲笑，这是个人爱好， 谁都无权干涉 ，而且吃过生的牛排不符合我们日常的饮食习惯。不过， 如果真是一家优秀的餐厅 ，而你点了一份全熟的牛排， 恐怕主厨的心里是不平静的。如果你真的去了一家好餐厅 还是建议你吃带生的牛排柔嫩与汤汁都在里面另外3，5，7分熟也算是中国特色。
亲，当然不会的。全熟或纯生都是个人选择。不过话说回来，全熟牛排是最考验厨师水平的，三分，五分相对来说都很容易掌握，有经验的厨师通过感受肉的硬度和弹性就可以精准把握。而全熟必须恰到好处，过头了就干而柴，差火候了就不能叫全熟。
