鸡肉清汤,炒鸡内金7g(可以用炒鸡内金粉),鸡脯肉50g,清汤皮子20张,鸡蛋黄一个。精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。鸡脯肉斩成茸,装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用;将鸡骨汤烧沸,盛碗内,调好味,少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉;取清汤皮子将馅心包入,投入沸水中煮,捞出装入调好味的鸡汤中即成。
自制山楂饼,山楂、鸡内金、山药粉、面粉适量。制作方法: 1.将山楂、鸡内金研为细末。将山楂、鸡内金面、山药粉与面粉加适清水揉为面团。将面制成饼放油锅中煎至两面金黄时即可出锅。也可将山楂、鸡内金煎水取汁与山药粉、面粉和匀,再做成饼煎至金黄。营养功效: 山楂饼营养美味、健脾消食一般宝宝都会比较喜欢吃,特殊功效是消积滞,健脾胃,缓解小儿厌食。
我家娃就是消化不好,吃了很有营养价值的食物也不吸收,益生菌也吃过不少,面包面食类都胀气,很难喂饭,最近听说鸡内金对我家娃这种情况有用,我用了确实有帮助。首先药店买生的鸡内金(有些药店有加工过的称为熟的鸡内金),生的鸡内金两个+十片山楂放三碗水煮成一碗,加点冰糖分三餐喂!这个方法只要消化不良和胀气都很有效果!我家两岁娃。
去年的时候我们家的孩子就是消化不好,脾虚,然后我就带她去看的医生医生说的让我弄点鸡内金给孩子吃。我当时给他做的鸡内金蒸鸡蛋。原料:炒鸡内金5g(可以用炒鸡内金粉)、鸡蛋3个。做法:打散鸡蛋,加1、5倍量的凉开水,放适量香油和盐,再放鸡内金调匀;锅盖不需盖严,中火蒸,水开后,再蒸15分钟即可。
益脾饼,红枣250g,白术30g,炒鸡内金5g(可以用炒鸡内金粉),面粉500g,干姜6g,油盐适量。做法:将白术、干姜布包,同红枣煮约1小时。去除枣核,将枣肉压泥,同面粉、鸡内金粉、食盐放盆内,加药汁适量,揉成面团。分为若干小团,做成薄饼(一定要薄才能快速熟),放油锅中烙熟。
鸡内金红枣滚鸡蛋,材料:鸡内金12克(中药店有售)、红枣5个、鸡蛋1个。烹制:鸡内金浸泡至软,稍洗净;红枣去核。一起与鸡蛋下瓦煲,加清水1碗的量,武火滚沸改中小火约5分钟,捞起蛋去壳,续回再煲约15分钟,去鸡内金,可加红糖或盐,甜食或咸食均可,为1小儿量。





