看到大伙们摆出来的榴莲馅、苹果、奥利奥、抹茶，带鱼、烤鸭、臭豆腐，顿时觉得人民的智慧真是无限呀（偷笑），我们潮汕的双烹（双拼）反而正常了好多。虽然粽子的甜咸党之争一直不断，但作为潮汕人，我还是爱吃潮汕的双烹粽，有小时的记忆，伴随成长的味道。潮汕地区以双烹粽出名，一个粽球里头有咸蛋黄，腐乳肉，也有甜豆沙，又甜又咸，大概北方人一听会觉得“你们的口味很古怪啊”，可正是这样独具特色的口味、吃法让潮汕人始终放不下。
蛋黄和肉松的搭配可以说是一个百搭的经典组合了，再加上小龙虾，整个粽子的网红感，不一般的是粽子的制作手法，烤的！每个粽子外面都有一层锡纸包着，方便烤箱加热。烤过之后，整个粽子就像一个圆圆鼓鼓的小馒头，粽子皮变得非常有韧性，咸咸香香的，咸蛋黄烤出油来，一口吃下去超级满足。
其实潮汕的双烹粽虽是甜咸一块包，却也有明显的分界，一般咸的部分占据三分之二，甜的部分是用猪朥网包裹的一颗红豆沙，待在一个角落里，味道并不完全糅合在一块，相反一个粽球却可以吃到两个口味，咸的不腻，甜的也不腻，一举两得，不由得感慨潮汕人民个个都是美食专家。
辣条界的扛把子——卫龙，这次大举进军粽子界，在端午节前夕推出卫龙辣条肉粽。我们在电脑前死守，终于抢到了两盒！包装是网红级别的别致，每个小包装盒上都介绍了不同的辣椒（纯科普用，每个都一个味）。
潮汕有一种粽子，一头是甜的豆沙馅，一头是咸的虾米猪肉馅，我能接受两种口味的粽子，但是我接受不了同一只粽子有甜咸两种口味呀~分享端午买的三个粽子…莲蓉碱水粽子，绿豆鲜肉粽，原味瑶柱裹蒸粽。
正好赶上端午，去食堂，拿粽子，解绳子，咬一口，满满的红豆，开心。呵呵，直到我吃到了肥肉。油腻腻的肥肉伴着甜甜的红豆，一脸懵，红豆肥肉，这是什么操作？论粽子我只服食堂。
