我和老公都喜欢晚睡，导致结果就是早晨起不来，而且老公有个臭毛病，刚起床没胃口吃早饭，必须起床半个小时到一个小时后才有胃口吃，他是个喜欢吃粥的人，可以一天三顿吃粥，所以，我们的早饭就是粥，粥，粥，偶尔豆浆啊米糊。再偶尔休息了，包一些素菜包子，因为我俩都不吃肉包子，蒸好，晾凉，放进冷冻室，注意啦哈，是冷冻，冷冻，早晨洗漱前放两个进蒸锅，洗漱完，包子热好，和刚蒸出来的一毛一样还有就是买手抓饼饼胚冷冻起来，用三分钟时间即可制作完成。
似乎粥啊汤的都可以。但我看过两个人对早餐的钟爱，印象深刻。一个是亲属里的，她在馒头里边抹上酱豆腐，大口大口地吃，白白的馒头，绛红色的豆腐，一会儿就吃完一个大馒头，很有看头。还有一个是同事，她说，油条就着鸡蛋汤，那叫好吃啊，她那幸福的样子深深地印在我的大脑里。每当我早晨起来，实在不知吃点什么的时候，她们两个吃早点惬意的样子，就会出现，我就不再纠结吃什么，到小区外买馒头或油条回来，家里做好鸡蛋汤，准备好酱豆腐，高高兴兴地吃了。
百无聊赖的高三时光里，我每天早上都能喝到一口热豆腐脑，吃上各式的早饭。有时候是千层饼，有时候是手抓饼，有时候是葱油饼，有时候是鸡蛋灌饼，有时候是油条饼，有时候是甜咸饼，有时候是烧饼，有时候是包子，有时候是烧卖，有时候是牛盒，有时候糯米团，有时候是韭菜盒子，有时候是煎饺，有时候是麻圆，有时候是面包，有时候是水烙馍，有时候是油馍，有时候是卷馍，甚至我还吃到过粽子，以及放在饭盒里的水饺。
广式早点，这个必须排第一，广式早茶，内容太丰富，哪怕你天天早上都吃广式早茶，菜品可以完全不重样，想吃腻？不存在的。早餐吃广式早茶一定要吃正宗的，在广东随便找个店很容易吃到消费不高的早茶，而内陆地区一般把广式早茶作为中高档餐饮，虽然味道不比正宗的差，价格却上去了。水晶虾饺，黑椒牛柳，流沙包，蛋挞，叉烧包，烧麦，鼓汁排骨，糯米鸡，肠粉，奶黄包，马拉糕，椰汁糕，黄金糕，鸡球大包。
我家住在菏泽某小镇，镇上的人们多是回民，水煎包以羊肉、韭菜为主，这里的羊肉水煎包更具有另外一翻风味。刚出锅的水煎包香气扑鼻，让人看了不禁垂涎三尺，它金黄通透、外酥里嫩，和油茶（胡辣汤）是绝配。农村人憨厚朴实，从不会“偷工减料”，包子内食材应有尽有，特别素包更材料实足，做出的包子又大又圆，一般人3块钱的包子，一碗油茶，便吃的饱饱的。
身为河南人，早晨喝胡辣汤必须是从小喝到大的，喝逍遥镇胡辣汤比较多，后来河南又出来一个品牌——方中山胡辣汤，喝过以后最深刻的印象就是辣，特别特别辣！但就是回味无穷。他家的胡辣汤最妙的搭配是油饼水煎包和肉盒，当然还有1.5元一个的大包子，味道正宗。笔者每次喝完辣劲十足的胡辣汤，都会微微出汗，浑身畅快淋漓。
