山东，当地人可没这么爱吃甜，而且南方人的口味对山东老乡来讲实在有点不习惯，这芝麻汤圆乍一入口香甜无比，但吃够三个就觉得有点腻了，于是在鲁菜名厨改良下，直接将芝麻馅换成饺子馅。
湖北人历来有喝米酒汤圆的习惯。那一口浓郁的酒香，让人喝下去后回味无穷，香甜里带着一丝浓酒香，小粒滚圆的汤圆漂浮在米酒上，雪白迎春清亮的米酒，看着就觉得特别滋养。
汤圆用油炸熟后，再用白糖放锅里煮融成糖浆，再将炸好的汤圆放入糖浆中翻滚均匀，就可以盛起食用啦。拔丝汤圆，糖浆和汤圆缠绵在一起，一口一个美味诱人，不要太甜蜜！
秋天桂花香，江苏人在一碗汤圆中散入几片桂花，除了甜美，更增清香。于是就有了后来风靡上海滩的条头糕、双酿团、金饼等等，相似的工艺，不同的味道。
把水果切成丁，锅里烧开水后，放入汤圆煮熟，汤圆浮起后就可以捞起啦。将切好丁的水果粒放入汤圆上，加入一勺甜汤，就成了赏心悦目的美食圆子了。
在蒸盘底部放一层油，防止汤圆粘锅破皮，把汤圆有间距的摆上盘，防止黏连。汤圆可以随意撒上白糖、白芝麻，或者是椰丝都可以，别有一番滋味。
