椰子应该这样吃：
1、果龄5个月以下的只能喝椰子水
2、果龄5－8个月的，喝水之后可以破开果壳，用调羹吃幼嫩的果肉，非常清甜
3、果龄8个月以上的，可以用椰子水连同椰子肉块来煲鸡汤，即通常所说的“椰子鸡”
高温天没有比来一杯椰子水更开心的事情了，六七个月大的椰宝宝摘下来用刀一劈，流出来的直接是清清亮、津津甜的汁水。生于海边、长在树上，即便是鲜榨的果汁，也比不过集天地之灵气、新鲜无敌的椰子啊！
椰子是我最喜欢吃的水果，也是吃过的水果当中最妙不可言的。毫不夸张地说，前几年，我喝遍所有大型超市柜台所有饮料，但没有任何一种饮料能和椰子水相提并论，是的，绝对没有一种饮料能接近椰子水的。
椰子需要榨汁喝，应该是椰汁的味道。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。
我是地道的海南人，椰子海南有很多，外地人头一次吃会感觉有点觉得怪怪的，但是放心椰子就是在热带而且是打开的情况下都能保存很久，至于吃不吃的习惯就看个人的口味了。
椰子汁的颜色很淡，而且味道还不怎么甜，就有点象红薯汁一样的味道，那是相当的难喝，一般人喝不惯的，椰肉感觉很干，嚼在嘴里也没什么水分，我是吃不惯椰子。
