我们石家庄的特色小吃就是缸炉烧饼，烧饼做法比较特别，活好面做好胚子贴在用缸做成的炉子壁上，炉子里火苗子生的旺旺的，脆响的烧饼就出炉了。
我的印象里是北方人最爱吃面食，我们南方人主要是米饭，但是也有很正宗的火烧，乔东家脆皮火烧非常好吃，口味比较多驴肉、猪肉、鱿鱼。
鞋底烧饼其实是多见的，是我们衡水枣强县地方名小吃，历史久远，形似鞋底，口味咸香，外酥脆里软香，并带有熏肉的一种特殊香味。
我家是河北的，在我们威县有着最正宗的油酥烧饼，以其独特的工艺，香酥的口感远近闻名了，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口。
烧饼可是日常生活中的明星，那香酥的口感都快接近于点心了，我吃过最正宗的就是安国马蹄烧饼，还被列入非物质文化遗产。
之前去河南商丘的时候，吃到了一个可以说比驴肉火烧还要正宗的，有一种是油酥火烧可以说是承载了很多人的记忆在里面。
最爱老同志
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