农村没有污染的油炸泥鳅煮酸菜，鸡枞菌炒火腿，野生的凉拌泽耳根，原生态的农村油炸土鱼都是非常美味的。不是因为这些食材比城里的高级，而是它们没有污染，保持了它自身的原汁原味。再者说，我们在制作的过程中也不会放什么鸡精，味精，虽然做出来的菜没有大厨做出来的那没美观，但味道却非常好。
我刚工作的时候，有一次一个很有钱的客户在高档餐厅请客，我们就跟去了吃了，那个客户点了很多好吃的，烤鸭、大螃蟹、虾，都很好吃。我觉得最好吃的就是一道“西兰花炒墨鱼蛋”，西兰花碧绿，墨鱼蛋雪白，颜色好看，味道更鲜美，一盘上来，几下子就被抢光了。
我觉得我妈做的都是我喜欢吃的。真的。她手艺不是最好的，我也不是常年不吃她做的饭菜，就是因为我们是妈妈亲手带大的，我的童年就是妈妈做饭的味道。同样的菜和调料，我就是做不出妈妈的味道，她每次来做饭，我简直要长几斤啊。
我记忆中从小到大吃过最好吃的东西是牛排，因为在我的印象中就没有在高级餐厅吃过几次饭。吃一次认为是好吃的东西第一个标淮就是在哪个地方吃，还有就是你是不是经常吃，如果你想吃一种美食我认为花贵一点也没什么关系。
我吃过最好的东西，当数我们内蒙古草原盛产的草原肥羊肉，草原四六牙大羯羊，从小在山坡上吃青草沙葱长大，肉质鮮美，有沙葱的香味，不论怎样吃都是最佳的选择，闷、炖、炒、烧烤、烤全羊，手扒肉。
我妈做的炒面，我骑了三个小时车，饥肠辘辘，都快饿死了，狼吞虎咽就把一盘子炒面吃掉了。那个炒面真是太好吃了，特别香，过了这么多年，我都还记得那盘炒面的味道。
