我觉得没做过西点师就不要随便给建议，在我看来，成为一名优秀的职业西点师，比上好2本难多了好不好！如果要成为西点师，首先你要有强健的身体，西点师是体力活，其次，需要耐心和细心，需要长期的练习和工作经验才会越来越吃香，本人西点师，目前自己开了几家店努力经营中，大学是一所普通二本学的食品专业，学校学的理论和实际工作还是有很多脱节的，所以如果人生能砍号重练的话，我会选择早点学习西点，同时学习法语和跟工作密切相关的理论知识~
如果你把西点当成你的产品来看，那么你就不会顾虑了。虽然现在西点很多，但是餐饮重要的是口味还有文化了。大街上的咖啡有星巴克也有全家也有太平洋，每家咖啡馆都有自己的文化和特色。所以如果我是你，我会考虑做一个有特色的西点师，比方说老人孩子中年人他们不同的人喜欢不同的味道，那么我们在做西点的时候就有针对性的去做。也可以做节日西点，结合当地特色的西点，结合传统的西点。当然这些都需要你自己去思考了。其实西点真的很好吃的。
我们是做法式西点培训的，拿我们身边的学员来说，更多的人选择做私房工作室或者开店，因为西点烘焙这个行业上班的工资不算高，但是甜品的利润很高，所以很多人选择自己做，每天能够卖出去一个蛋糕就会比上班赚钱多了。所以如果有创业的想法，西点这个行业还是很不错的，特别是法式西点，刚刚兴起，颜值高，口感好，能够受到大众的喜爱和回购，前景很好。
很巧的是我有朋友家里有西点生意，所以我对西点也有了很多认识。如今的西点行业，像快餐店、西点坊、宾馆等在中国可谓是发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。而西点师，则被称为优雅的艺术家，他们在西点屋里制作独特的艺术品，受到了人们的喜爱。西点师，一个收入堪比白领的工作群体，高薪却并不忙碌，反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。
西点师，这是一个受人尊重的职业，就业非常广泛，可以自己创业，可以到西点烘焙企业，蛋糕连锁店、酒店后厨等等地方工作，有管理知识的人才更可以做管理。就业前景广阔随着我国国际地位的提升，对外交流日益频繁，西点行业（烘焙行业）市场前景广阔，就业形势良好，目前已成为热门行业，从业人员受到星级酒店和高档西餐店的热捧。
西点是未来技术人员需求量很大的行业，后面几年至少需要200万优秀的西点人才，所以说嘛，学西点是很不错的，不用担心学出来找不到工作，而且西点师的工资也是很不错的。西点师工作环境好，都是在空调房工作，很不错。最重要的是，学了西点可以自己开店，投资小，风险低，长沙新东方每年都会帮助很多学生实现他们的创业梦想。
