我没有做过厨师，但是我父亲是在前几年开始接触厨师这一行的，曾经听我父亲说每天忙起来的时候连续几个小时手臂都不能停，一直在厨房忙忙碌碌，每天都要在酷热的环境中工作，而且很容易出现各种烫伤，割伤等，每逢周六日节假日他们就更加忙了，人手不够的时候病了也还要坚持上班，所以做厨师的辛苦真的不是我们能说得出来的。
合同上一天八小时，实际上每天至少10-12小时，最长的甚至连续上班十六个小时基本没有个人生活，上班工作下班睡觉两点一线。上班忙的时候一天甚至没时间去吃一顿饭，随便拿个面包啃凑合过去了，大夏天站在烤炉旁边40几度一烤就是三小时，辛苦是真的辛苦。
干了十几年的厨师。真的很不容易 尤其是现在这种天真的很热每天早起晚归的。早上八点开始一直能忙到2点。挣得钱也不是很多。还要看别人的脸色。 不过把菜做好了。能够让客人满意还是很有成就感的。 下辈子真的不做厨师了。好好学习天天向上。
我在江西这边，温度也降了，现在舒服多了。我不知道别的饭店怎么样，就我们这边来说，厨房小人多温度巨高，内裤都能湿掉的那种，天天加班，本来上班时间10小时，天天起码加一个小时吧。经常下班碰到来吃饭的客人，然后又要加班，这种最气（想打人）。
夏天基本全身都是湿透的，冬天一般手会生冻疮，以前不知道有个叫冻疮宝的东西，手烂的跟香肠一样，还有没完没了的油烟，这东西比抽烟狠多了，学徒是最难熬的，冬天杀鱼那滋味可真不好受，不过学出来也一样，基本天天一身油，每天都必须洗头。
辛苦的都不想干了，做了十几年的厨师了，一把心酸，一把泪！没有节假日，别人越是放假，我们越忙。早上上班是不早，九点左右，晚上可是九点多，弄不巧中午再加个班，根本没有陪家人的时间，家里孩子更没时间看了，唉。
