一碗上乘的云吞面,要有“三讲”:一讲面,必须是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面,承载着丰富的本地元素。
粉蒸肉,江西特色美食,肥而不腻,也是一种比较神奇的菜,因为无论是把它做成甜味的美食,还是制作成辣味的美食,都感觉特别的好吃。
是酸辣粉,粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
在上海人当然是小笼包啦。这个南翔小笼包以前又叫南翔大肉馒头,在上海想吃到正宗的南翔小笼包还是得好找一顿哦。
我的家乡是湖北武汉,要说这最经典的一道菜嘛,每个人看法应该会有所不同,我个人觉得是“清蒸武昌鱼”。
庆阳人都爱吃土暖锅,一提到土暖锅,人们肯定想到了全家人一起围坐在桌边,热热闹闹、欢声笑语的场景。






