不会,社区什么年龄段的人都有,那么人的属性会很杂,有老年人,有年轻人,有高端人群,有中低端人群,餐厅是吃饭的地方,但如果自己的人群老少皆宜,什么人都有,那只能做相对中性一些的菜品,那么就损失了“特色”,如果没有“特色”,就容易被复制,因此我不觉得下一个餐饮机遇,是社区餐饮。
我觉得不会,社区餐饮说白了,就是限制了地域属性,同时从地理位置上限定了定位人群的流量,自我限制了流量入口,但是又不能很好的定位精准的“人群属性”,这本身就有些尴尬,如何能做到菜品什么年龄段都喜欢会很难。
我觉得是很有可能的,因为现在的餐厅都是面向社会的,很少会有人在社区中做,但是人们的需求又特别的高,每天的外卖量就特别的大,所以如果谁可以把握住这次的社区餐饮机遇,一定可以做的更强更大。
会,解决社区老龄人口的衣食起居,就带来了商业机会。就餐饮行业而言,老龄人口的饮食需求就是一种机遇,但如何组建系统的,区域联动的老龄人膳食供应,还需政策扶持和自身探索。
我个人认为,下一个餐饮机遇是外卖餐饮。现在越来愈多的人基本吃的都是外卖,如果不是做菜,基本就是点外卖,社区餐饮不是一个餐饮机遇,因为外卖会更方便。
社区餐饮确实是一个好商机,随着老龄化人口的越来越多,国家对社区的方方面面都要加大投入,解决老年人的吃饭问题是开门第一件事情。




