在厨师学校学厨师还是要比较好一些的吧,因为在外面学厨师的话开始基本都是学不到东西的,而且要到了后期才能学一些基本的菜,客人不点的菜也学不到,所以在厨师学校学东西的话会比较专业些吧
学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。
不是说上了厨师学校就一定炒菜很好吃的,跟多数做了多年饭的家庭主妇都是没法比的,就像学了经济学也不是刚毕业就一定可以创业成功的。厨艺还是要靠练习出来的
在职业学校学厨师,每天都是实战学习。根据教学安排一步步的进行训练,并不需要前期打杂。系统性学习,能快速掌握各种技巧,掌握各种菜式。
我们的锅很重,刚开始能用手平举着已经是很了不起了,我们老师说,以前学校有翻锅比赛,能连着翻一百下基本就是冠军。
选择去酒店学徒,劣势很多,想必不用详细的讲解,大家也都清楚,而选择正规的学校学厨师,系统规范的学习模式





