从上火车的开始，我就一直在等待推车贩卖小食品的列车员，希望能购买到方便面。但左等右等，只看见有贩卖水果的，有高铁模型的，有本土小吃的（我从武汉出发，自然卖的最多的就是周黑鸭），也有盒饭的。就是没有等到推车卖小食品的。起码等了2个多小时，终于推车来了，我叫停，看了下，失望的是车上并没有方便面，我就好奇问了下，是不是卖完了，方才得知，高铁上是没有卖方便面的。平时坐动车都是很短途的经历，没怎么坐过如此的长途，所以没有仔细的看车上的食品，这次被告知没有方便面，也着实让我很吃惊。
高铁上禁止卖方便面，而火车上是有售的。这个铁路部门有过官方的回答：因为高铁的封闭性非常的高，而方便面却有很重的味道。所以方便面会造成味道在高铁中久久不能散去，也影响了其他乘客的感受。所以，目前高铁已经禁止卖了。而且目前很多高铁站都是不卖方便面的。
与乘车时长有关，高铁的速度很快，乘坐高铁的时间相对较短。在吃饭的时间，很多乘客已经下车了，或者吃了饭刚刚上车。而火车的乘车时间相对较长。而且火车也是长途出行时人们更倾向选择的交通工具。在火车上吃饭的人次多，自然吃方便面的人就更多。
高铁上是一个相对安静的环境，不比火车上的杂乱，人们坐高铁一般就像是享受休闲时光一样，安安静静的看看书，看看报纸，看看财经杂志，看看娱乐新闻，或者是学习等等。在这样的环境之下，就很少会有去吃方便面的想法。
与乘车人群特点有关，高铁的票价相对比较高，比火车高出一大截。这使得乘坐高铁出行的人的经济能力，普遍地要比乘坐火车的人群要好，那么他们会更注重健康，更可能不喜欢方便面，更有经济能力去选择高铁上其他的盒饭。
动车组密封性能好，对于像方便面这种味儿比较大，会影响车内的空气质量，所以动车和高铁是不售卖方便面的。但乘客可以自己带，列车服务员也尽量从侧面引导乘客少在高铁上吃泡面，为大家营造良好的环境！
