粽子。有一年端午节，学校放了两天假，朋友从家里给我带了一个粽子。因为是很熟悉的朋友，我道谢之后随意说起我对粽子的热情一般般啊，我家里的我就没吃。朋友言之凿凿：放心吧，这个粽子你肯定爱吃！这一下子就勾起了我的好奇心：噢？为什么呀？其实我问完之后立刻就意识到我问了个傻问题，他肯定是吃过了，觉得这个粽子好吃才带给我的。朋友兴致勃勃：我知道你不吃肥肉又怕腻嘛，我买了六家粽子，加上别人送的，全部都拆开尝过了，这家料最足，油最少，你肯定爱吃的！我一下子说不出话来，我知道他胃不好，平时轻易不吃这类难消化的东西，我愣了一会：那你这两天岂不是光吃粽子了？朋友这会反倒有点不好意思了：是啊，吃的有点多，感觉以后都不想吃粽子了。那个粽子确实像朋友说的一样，料很足。个头像两个小拳头并一块差不多大，薄薄的一层糯米，裹着绿豆和栗子，中间是手指长的一段排骨和大块瘦肉，排骨浸出的油脂恰到好处，咸甜适口，香而不腻。真的很好吃。
我妈做的饭团，那时是高中看日漫女主角捧着饭团和便当美滋滋的样子，羡慕死我。回家满地打滚，要妈妈给我做，我妈妈她没做过饭团啊，她吃过但是没做过，就迷茫了起来。看了我的图片，认真琢磨了一天 第二天我返校时骄傲地把一包东西放到我手里，一副士兵打了胜仗的表情。我急匆匆返校也没有打开看，到了学校饭点才把它拿出来。当时目瞪口呆，里面是四五个巨大的，超级大的，比我脸都大的饭团子，其实应该叫饭球巨大，拿保鲜膜包着。里面塞满了肉菜和鱼。鱼饭球里面我估计没有一条鱼，也得有两条鱼，我吃了一个就撑的走不动，吃着吃着就忽然鼻子一酸。那时我家经济有点不好，家里的菜都很素，这个饭球里塞了那么多的牛肉和鱼。不知道为什么说不上来，我就鼻子很酸，晚上给妈妈打电话的时候，妈妈说：哎呀我看那个图片里就是白米，那吃着多没有营养也不好吃啊，我这个是改良版给你放了好多肉，你吃着好吃吧？肯定能吃饱。我那时就觉得这是最好吃的东西了。
红薯片。奶奶最喜欢给我炸红薯片，因为我爱吃。她会早早买上又大又甜的红薯，细细削皮，切成片蒸熟，然后买上好多面包，一点点捏碎，把红薯滚上一层面包屑再裹上一层面糊，放到油锅里炸。炸好的红薯片色泽金黄，稍稍放凉颜色会慢慢变深，看上去非常有食欲。轻轻咬上一口，外壳是脆脆的，但是芯子里却香甜软糯。小时候的我喜欢到能承包所有的红薯片。奶奶每每看到我食指大动的饕餮样子，都会笑的合不拢嘴，慈祥的摸摸我的头，许诺着再给我做更多更多。每到过年，我最盼望的食物就是红薯片，全家没人像我一样对这个食物这样热爱。
外婆做的酱。因为太太太太好吃，我不爱吃辣的广东室友都被折服，甚至想花钱买带给家里人尝尝。隔壁宿舍的也慕名而来，尝过一次以后演变成点了外卖就谄媚地凑到我这里来。听外婆说，她做这个酱用了一斤油，一斤猪肉与一斤牛肉掺在一起，做了满满一大盆，再装在一个个瓶子里，压实，密封。正如小时候，外婆帮站在床上的我穿衣服，我开心地说“我比你高！”边说边还比划，外婆的也是这样和蔼地笑着。所以这小小瓶的酱才能这么好吃，不仅仅是材料精挑细选，更是因为蕴含着深深的爱呀，这才是超市那些量产的酱无法比拟的地方。
土豆泥炸鸡翅。母亲买回鸡翅中，就是做可乐鸡翅的那部分，用小刀细致地刮掉两头的关节，完整地剔出两根鸡骨头。再将碾好的土豆泥，均匀地塞满每一个鸡翅的中空。随后将裹上面包屑的鸡翅放入油锅中炸至金黄盛出。单看外表和普通炸鸡翅并无二致，但是咬下一口后才会发现别有洞天！几乎融化成液态的土豆泥被压迫顺着鸡翅缓缓流出来，因为鸡翅的包裹，土豆泥不会烫嘴。又没有骨头咯到牙齿之虞，一切都恰到好处。这个小吃征服过我极度挑食的表哥，他每次来我家必点这道土豆泥鸡翅，成为家中长辈说道的笑谈。
麻辣饺子，这道菜真不知道母亲是从哪里学来的。很小时候我有个坏毛病，不爱吃饺子皮，因为寡淡，就爱吃肉。后来母亲想办法改进，她在擀饺子皮的时候会首先加入分离好的蛋清，在肉馅里加入搅拌好的蛋黄。这样做出来的饺子皮Q弹无比，而且因为是手擀皮，延展性会更好，能够容纳的肉馅更多，饺子个个体态饱满大腹便便。然后下锅煮熟后捞出控干水分，在油锅加入麻油和少许大蒜辣椒炒香，再放入饺子小心翼翼的翻炒，因为稍有不慎就会粘锅破掉。再给我凉拌一份香菜当配菜，我能一口气吃二十个。
