将面放在一个大一点盆里，水流不要成线 一滴一滴的流。用手不停搅拌 ，达到目的。疙瘩若大了可以再加点儿面。用手撵一下或用刀切理想的形状。
首先要把疙瘩，弄成均匀的形状，然后下锅煮沸当捞出来的时候用筷子搅拌一下就会均匀，其次，只要按照步骤疙瘩汤不会黏在一起。
对于操作熟练的人来说很简单，只需要把面揉成一个条状的形态，用手一个一个的揪下来就可以了，如果不熟练，就需要慢慢弄了。
首先疙瘩汤的疙瘩，一定要非常的小，不能一大坨这样，吃起来会很难吃，因为它非常不容易煮熟，会有很多的面粉。
首先要将面和的柔软一点，然后一般的高手都是直接用手揪，一块一块的，就很均匀，如果是新手，可以用刀切。
疙瘩汤的疙瘩都是用面加一点点的水揉出来的，所以很不均匀，因此我妈妈做疙瘩汤的时候会拿个漏勺放疙瘩。
小龙女说娱乐
还没有个性签名哟
