家传方法:拍拍西瓜,听声音
如果声音沉闷则没熟
如果声音响亮则熟了
看瓜巴子,如果泛青,有水分,这瓜就是新鲜采摘的,时间不长。如果瓜巴子蔫不拉几没有水分,就是这瓜采摘已经几天了,不是很新鲜。
看瓜型和花纹。成熟的西瓜,花纹清晰美观,尤其是新采摘的成熟西瓜,颜色漂亮,还仿佛有一层白霜。看是否有磕碰。西瓜如果外表有磕碰,里面西瓜瓤受损伤的几率非常大,这种果断不能要。成熟良好的西瓜瓜脐向内凹,小小圆圆的。
看西瓜的外表,西瓜外表一定要新鲜,瓜柄没有发蔫,表皮没有刮伤的,最好能够带几片绿叶的,这样的西瓜新鲜度比较好。
一手托举起西瓜,用另一只手轻拍,若西瓜发出很清脆的砰砰声,手能感觉到西瓜轻微的颤动,这种瓜应该成熟刚刚好。若西瓜发出“空空”的声音,颤动幅度较大,西瓜也更轻,这瓜肯定熟大火了,不能要。若西瓜拍起来没什么颤动,很轴,多半是生瓜。
听瓜的声音,没成熟西瓜用手敲打,声音清脆。而成熟的西瓜敲起来,声音发沉,发闷,用手使劲按压能听到沙沙的声音。





