做这个职业的人日常工作包括：采集患者健康信息。第一次建档前是完整的采集，最好是包含近三年内所有的健康资料（体检资料、临床诊疗资料等）和主观问诊的资料。这是比较大的一部分，后面在日常管理的过程中，也需要实时动态的根据客户健康变化采集健康信息，并更新到健康档案中。
比较复杂的事要进行日常的健康干预和随访。包括电话随访、微信/短信随访、邮件沟通（主要用于发送文件）、上门面对面沟通、客户到门店/会所/工作室/健康小屋等的随访。干预随访的内容就是制定的健康方案中所包含的内容。
营养师不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业出现最早可以追溯到3000年前的中国周朝，时称“食官”。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
要重点注意的是健康风险评估。健康风险评估是健康管理的核心，根据评估数据可以为患者制定更恰当的健康干预方案。一般健康管理师可以借助大数据平台和自己的从业经验调整和为患者解读评估报告。
健康管理师要想健康管理的效果好，既要自己专业、有服务精神，也要和客户之间建立信任关系，经过一个时间段后，客户会吐露真实的所谓的改不掉“坏习惯”的原因。
管理师的成果往往体现在阶段性评估并做出报告。如：半年度报告、年度报告。通过这个报告可以给患者呈现健康管理的可见效果，并且起到积极鼓励，再接再厉的作用。
