算是祭祖的民俗了，口口相传下来的，祭祖的时候会怎么做，平时的时候多少会尽量避开。
中国有三个节日是要祭祖的。
春分后15天的清明。清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
农历七月十五的中元。中元本是民间祭祖的日子，后定为地宫圣诞，而地宫掌管地狱之门，这一天地宫打开地狱之门，也是地狱开门之日，已故祖先可回家团圆，因此又是鬼节，是中国三大冥节中最重要的一个，设有道场，放馒头给孤魂野鬼吃，这一天要祭祖、上坟、点荷灯为亡者照回家之路。道观举行盛大法会祈福吉祥道场，内容是为死者的灵魂超度。佛教这一天是盂兰盆会的日子，内容也是为亡灵超度，盂兰本意是解放倒悬，来自目莲救母的故事。，国人寄希望于此日祖人能够从酆都复出，来到人间“再食一回烟火”。但“此烟火非彼烟火”，为后辈为祖先特意准备的，寓含了孝道的含义在其中。
十月初一的寒衣节。古人们也在农历十月初一用黍矐祭祀祖先。农历十月初一祭祀祖先，有家祭、也有墓祭，南北方都是如此，今天江南的许多地区，还有十月初一祭新坟的习俗。上坟祭祖，最主要是制冥衣，买纸扎成，包起来晚上在门前烧。钦天监要在这一天颁布新的皇历。
而春节期间也有团圆之意，所以不少民俗在春节之前几天也要祭拜祖先。
其中祭祀祖先的食物，米饭上插筷子俗称倒头饭，就是给去世的人食用人间烟火用的。另外筷子直插在饭上像上香一样，通常只有祭祀神灵或是亡亲的时候会用到，所以这个样子并不好。
而且，在清朝灭亡之前，狱卒会在即将要被执行死刑的犯人囚牢前放一碗倒头饭，给他吃上路饭。倒头饭就是意味着饭吃到尽头（到头）了。
相传懂得驱鬼之术的人会在事情结束后给鬼怪吃上倒头饭，报道小鬼办事，了却他们迷恋阳间的烟火，因此传下吃倒头饭招鬼这说。
不过这种说法在南方比较流传，北方多食面食所以不太知道这类野田传说，现代人其实没必要多么纠结。
我记得小时候吃饭时，不在意会将筷子竖插在饭碗里，多次遭爹妈的骂，有时还会被爹妈用筷子敲打自己的头。为什么呢?后来我才知道，哪家有人去世，会在其灵前放一碗半熟的米饭，竖插一双筷子，俗称"倒头饭"，意思是死者的饭吃到头了。现在还一直保留这个习俗，以表示对死者的祭奠，所以人们对饭碗里直插筷子特别忌讳。平时就不能这样，更何况是在春节这个喜庆吉祥的日子。小时候吃饭时习惯用筷子敲碗，爹妈也不允许。说什么人敲碗呀?那是要米"叫花子"，是啊，你看乞丐讨饭都是端着一个破碗，边敲边喊:行行好吧，赏我一口饭吃。
因为我们知道有一种习俗，就是人死了我们会把“香”竖着插进去，可以插在土上，还可以插在米饭上！但其实不止春节，其他也不可以插在米饭上！有时就算吃完了饭，也有人说不可以把筷子竖着放在碗里，因为这种动作跟竖在米饭上相似！但有些人可能不太懂这种习俗，所以还是有人会竖着放！
不仅仅是春节，平时也不行。按我们这边的习俗来说，把筷子插在饭里就是把香插在香炉里，但只有佛祖面前才有插香的香炉，也就是说你自己是佛祖，那么这就是对佛祖的不敬，要遭报应的。还有一个说法就是把筷子直插在饭里＝把香插在香炉里，则等于你在吃香灰。
放筷子是有说法的，直插筷子是给死人的，筷子放碗上是说我没吃完有事了一会还要继续吃，不要给我把碗收了，筷子放到桌子上是说我吃完了可以撤下去了，为什么不用嘴说呢，因为食不言寝不语，吃饭的时候是不能说话的
筷子插饭里叫当众上香，筷子长短不一叫三长两短，筷子放醉里嘬叫品著留声，用筷子食指翘起来叫仙人指路，这些都是特别忌讳的。还有筷子必须是一头圆一头方叫天圆地方，还有说法筷子最好七寸六长叫七情六欲
