在农村有很多的习俗，其中一个习俗只有叫做杀年猪。杀年猪在农村，是过年时期的一个非常热闹的事情，下面我们就简单的介绍一下。
首先我们了解一下杀年猪的历史。杀年猪在中国论农村的历史已经很悠久了，很久很久以前，是没有杀年猪这个习俗的，那个时候人们杀猪不是为了庆祝新年而是为了祭祀。在中国古代，因为是小农经济，所以人们特别注重粮食的丰收，尤其是对于农民而言。又因为是封建社会，所以人们普遍比较迷信，因此每年到了过年的时候都会有祭祀的风俗习惯，人们用宰杀好的猪肉，进行祭祀，用来祈求来年的风调雨顺。他们会觉得谁家祭祀用的肉多，来年谁家的粮食就收获的更多，所以每年那个时候对于猪肉的需求量都很大，因此也就流行了过年杀年猪。
随着时代的发展，人们已经摒弃了杀年猪用来祭祀的这个概念。但是杀年猪这个风俗习惯却是完整的传承了下来。现在在农村杀年猪多半是用来过年的时候做腊肉，以及年前年后家里来客人时候的吃食，但是因为现在农村的劳动力外流，以及有很多专门养殖猪肉的人，所以猪肉也非常的好买，因此现在的农村，杀年猪的这种现象越来越少。
记得小时候，每每到了过年，早晨的好梦，经常都是被猪叫声给打破。因为家家户户都要杀年猪，而且每逢杀年猪，都会宴请邻居以及周边的亲朋好友，十分的热闹。小孩子会带着好奇跑去偷看，然后被大人给骂回来。杀年猪这种热闹的风俗习惯给当年的农村增添了几分乐趣，反观现在，因为科学经济的发展，农村的一些风俗习惯，也被摒弃了很多，失去了过年原有的味道。
在农村，杀猪算上一件大事，过年的时候杀上一头猪，也可以让这个年过得有滋有味。一般情况下，农村会选择在过年前杀猪，腊月起就开始有杀年猪了。
一般在腊月二十七开始。人们对春节十分重视，会在除夕之前杀年猪备好过年用的猪肉，这些猪肉可以用来做饺子馅，以及供整个春节食用。
农村在民国以后就有了这样的习俗，因为那个时候他们已经对生活有了很大的进步了，变得高级起来了。
