宝钗送给林黛玉的梅粉洁片雪花洋糖和燕窝粥，刘姥姥大观园的时候吃的松瓤鹅油卷，藕粉桂糖糕（甄嬛传这里妥妥的抄袭）各式各样的面果子，还有之前螃蟹宴林黛玉和的热热的合欢花浸的黄酒，贾宝玉喂给金钏儿吃的香雪润津丹，还有屡次登场的杏仁茶，玫瑰露茯苓霜，芳官吃的胭脂鹅脯，碧绿的粳米饭。还有宝玉挨了打吃的火腿鲜笋汤。李奶奶吃了的糖蒸酥酪。晴雯要吃的面筋炒茼蒿。以及看烟火时预备的鸭子肉粥，枣儿熬的梗米粥和杏仁茶，也是极好的。。
红楼梦里的美食太多，平日里遇到相似的食品都会刻意的去模仿着做一下，品尝一下，比如:莲子羹、火腿鲜笋烫、燕窝粥、山药糕等都自己做过、品尝过，但是最想做的也是最想吃的至今没有吃到的是豆腐皮包子，暂不说馅，只说皮，按照红楼梦里的记载:那豆腐皮是熬好的豆浆，待冷些后，从表面揭下来的，一锅豆浆，揭不几张豆皮。每次喝稀饭时都会想起这包子，这包子占用我的内存超过了林妹妹。
红楼梦是一部比较全面的反应了明朝上层社会生活的文艺爱情片。比较全面细致的描绘了一个贵族大家庭的日常生活。其中有许多描绘用膳时的场景，有平常的一日三餐，也有邀请宾客时的大席。本人比较喜欢剧中第二十回出现的烧野鸡，凤姐拉着李嬷嬷:“……我屋里烧着滚烫的野鸡，快跟了我吃酒去吧。”这是一味地道的北京风味菜，也是时令菜中的上品，一只烧野鸡再配上半斤白酒，绝了。
对红楼美食描述印象最深的是，第四十一回凤姐喂刘姥姥吃的茄鲞：把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是，其制作的复杂程度复杂程度可见一斑。
豆腐皮包子，这道点心出自红楼梦第八回，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。豆腐皮大家都不陌生，除了做菜，还可以充当面皮，包裹馅料，蒸煮或炸着吃。这道点心是在豆腐皮中包裹肉馅、香菇丁、竹笋丁、木耳、香菜以及各种调味料制成的馅料，然后用香菜扎起来上锅蒸。这道点心对于三高人群非常有益，是一款健康又有营养的美食
第六十回中写道：“……只有昨儿有粤东的官儿来拜，送了上头两小篓子茯苓霜。……这地方千年松柏最多，所以单取了这茯苓的精液和了药，不知怎么弄出这怪俊的白霜儿来。说第一用人乳和着，每日早起吃一钟，最补人的；第二用牛奶子；万不得，滚白水也好。我们想着，正宜外甥女儿吃。”
