在中国，有个现象挺奇怪的，许多人一边鄙视印度人（现在叫他们为亚三，古代叫他们为胡人，胡说八道一词的由来便是指印度人在说佛教的八正道）；一边又去寺庙烧香跪拜尊崇印度人（诸佛诸罗汉诸菩萨都是印度人的），并信仰印度人创造的佛教（佛教源于古印度的婆罗门教，而印度人却说佛教是地狱教，所到之处都带去贫穷、衰败和愚昧…），这是否很矛盾？（尼泊尔是印度统称的分支，佛陀的悟道和传教都是在印度，僧团人员也是印度人）。
人由动物进化而来，灵长类动物都是用手抓着吃的。人与动物的最大不同就是广泛使用工具。中国人学会了用筷子，西方人学会了用刀叉。但人类进化如同世界的发展一样极其不平衡，有的彻底进化了有的还在进化之中；有的思想进化了有的意识还停留在原始社会。
算是一个民族的特有的饮食文化吧，就跟我们用筷子，欧美用刀叉一样，没必要大惊小怪，毕竟饮食中也包含了当地的人文地理历史，在者说文化传播也是根据一个种族的强弱来推广的，当你强大了别人自然会以你的标准来定义文明，西餐不就就是很好的例子吗
越是用手抓饭吃的地方，就越是贫穷落后的，非洲和印度就是如此。他们这样，似乎刚刚从原始部落走来，没有什么可用的，就胡乱的用手来抓饭吃，反正只要能够填饱肚子，吃饭没有碗筷、叉勺，都是可以的。
印度的一种饮食文化，我们外国人也不好说什么。就好比说我们在吃小龙虾的时候，我们要用手，但是我们基本上都会用一个塑料手套，这主要是我们觉得直接用手不舒服，弄的满手是油，也觉得不卫生。
在饮食中，我们讲究食物色、香、味俱全。而印度人追求在进食的过程中要充分调动人的感官，色是视觉、香是嗅觉、味是味觉、手抓就是触觉。这样更容易让人全身心地投入进食，从而充分调动食欲。
