南方藏茶，那是出了名的，当然这藏茶一般指的是藏普洱茶，北方则没有听过藏茶的说法，北方玩古玩，南方玩普洱，藏茶多土豪。
在北方的一般人家，喝茶就是咕嘟咕嘟几大口，南方人饮茶更注重“品”，从茶具到泡茶手法再到品茶步骤，样样有规矩。
北方喝茶父辈的大缸子泡的砖茶，以及电视古装剧中的盖碗茶，见到南方人喝茶，就像男人见了女人满桌的化妆品。
北方人偏爱的茶自然也以易保存、易冲泡的花草茶为主。南方偏爱绿茶、乌龙茶、黑茶，比如西湖龙井、碧螺春等。
南方人喜欢喝多种多样的茶，绿茶、青茶都是南方人的爱，但要细尝慢品才能体会。北方多是省时味重的茶。
南饮食口味越清淡，但是茶的口味越重。比如北方人多喝香片，福建两广喝普洱乌龙的绝对比绿茶多。
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