食品安全问题与每个人息息相关，但有些不法商贩为了牟取利益，在食品上做了一些手脚，部分商品是吃不死人，但几乎没有效果，如冬虫夏草，灵芝孢子粉等，但有些食品内添加了对人体有害的物质，长期食用会导致疾病，如三聚氰胺奶粉，漂白的面粉等。作为一名营养医师，基于各种知识的武装，自己对各种食品的安全状况从外观，气味就可以鉴别出大体好坏，真伪。
作为一名天天在家吃饭的健康养生者，我尽量不在外面就餐，因为深知外面餐厅的用油不符合标准。正如前几年曝光的火锅店用“地沟油”来给消费者食用。为了降低成本，很多商家都会选择价格最低的食材。但是否不在外面就餐，在家就餐，在超市购买食用油就安全呢？答案是不一定。
因为各种产品都需要有个源头，除非你是自产自销，每当有人问我要购买些什么油最好，我一般建议他们花生油，大豆油不要买，虽然这些油的营养价值比较高，但是在用来榨油的原材料，可能很多都是没有达到安全的产品，因为花生，大豆还是很容易霉变的，若榨成油我们是看不出来的，短期内对人体可能还没有明显的影响，而且这个已经属于行业内照不宣的秘密。
大健康时代已经打来，健康对于生病的人而言是奢饰品，但对于一般群众而言，通过每天的调养，不用花很多钱，是可以达到健康状态的。比如你是否注意均衡饮食，是否三餐规律饮食，每天的食物种类是否达到12种以上，一周是否达到25种以上，每天是否保证五种颜色（红，橙黄，绿，白，蓝紫）的蔬果都摄入了。相比那些价格昂贵的食材，如冬虫夏草，灵芝孢子粉等，每天一根几毛钱的胡萝卜同样可以为你的身体保驾护航。
因此健康不是奢侈品，只要你自己掌握了健康的知识，然后把它们运用到自己的生活中，那是完全可以避开很多风险的。
为健康答疑解惑，营养界最会手绘的医生（微信公众号：王霞般若）
今日记者采访某家销售橄榄油的厂商，咨询橄榄油相关问题，结果对方说，一桶橄榄油里只有2%是橄榄油其余全是豆玉米油。而橄榄油含量如此低的情况下，转身就被厂商提上了成本初榨橄榄油的商标，每桶油的成本仅在10元左右。摇身一变就身价翻倍。
记者陆续有采访了一下商家，说这些已经是不公开的秘密了，很多厂家都是这么干，只要最后检验换季能够检验出橄榄油成分并且“吃不死人”，这就行了。
其实视频以次充好这已经是最轻微的坑骗了，新闻还曾曝光过毒米线、毒粉条、有毒有害的食品包装。
一位朋友曾经去某品牌卖辣鸭脖的商店里做兼职送餐员，然后老板就把他直接带到生产的地方了，到哪作坊一看，一股怪味迎面扑来，满屋子苍蝇到处乱飞，还有一些视频添加剂，他说看过之后再也不想吃辣鸭脖了，而且也劝身边的人不要吃。
类似像路边摊章鱼丸等涮串里面的食品添加剂更多，有时家里吃火锅，往里面放些鱼丸，就会发现丸子在锅里瞬间变大，等待温度冷却，丸子瞬间缩小，很明显里面添加了不明成分的胶状物品，往往看了这种情况，食欲全无。
去年去香港玩，和他们聊天，他们说这种情况是绝对不会再这里发生的，让我们尽可能的放心吃，因为他们那边的食品监管是十分严格的，如果被发现造假，那么终身都不能从事这种行业，政府也不会给他们颁发营业执照，让他们从事经营活动，所以他们吃的很放心。
季小童：MBA工商管理硕士、百度问答签约答主、一点资讯特邀入驻自媒体人。拥有两个女儿的妈妈。公众号（季小童 ID：jixiaotong006）所有文章均为原创。
只要吃不死人，食品调和油的商家就能为所欲为，以假充真，以次充好，公众的健康都是奢侈品，唯有高额的利润才是他们追求的目标。
每年都在强调食品安全，然而，仍然有大量的不法商贩在挂着羊头卖狗肉，弄虚作假，将劣质的原材料生产出不合格的商品进行销售，用夸大其词，混肴视觉的方式进行宣传，蒙蔽我们消费者的双眼，让我们即花了钱又伤害了自己的身体。
这件事情又让我想起了前几年发生的三鹿奶粉事件。厂家为了降低成本，提高收益，将配方中要使用的牛奶更换成了有害健康的三聚氰胺，让食用过后的孩子变成了大头儿童，对他们幼小的身心造成了严重的伤害。
起初，厂方还想通过私了来掩盖事情的真相，直到东窗事发无法收拾残局后，他们才站出来直面消费者进行解决。
此事曝光后，我一直对孩子吃的奶粉忧心忡忡，于是，我就坚持母乳喂养，虽然自己就长的胖一点，身材变形，但是，却能保证给孩子环保绿色的食物供给。
作为普通的消费者，每每想到这些事件，我们都心有余悸，现在连每天食用的食用调和油也存在严重的问题，让我们怎能放心地消费和购买食品？唯一的解决办法就是能自己动手做饭，就千万不要到餐馆就餐。
我们平时在家里就是坚持自己买菜做饭，冬季来临时用猪边油熬制猪油，保证一年的食用量，减少调和油的食用。同时，市面有榨油机出售，机身轻盈小巧，操作简单实用，我们可以购买这样的机器，自己买来榨油的原材料，就能保证到食用油的安全了。
咳,标题党啊，把我吓得够呛，平时我家主要吃的就是调和油，有玉米调和油、花生调和油、大豆调和油等，直觉是难道这些油也吃不得了吗？那我们还能吃什么？不过看了报道之后，稍稍松了口气，原来说是那些号称高端的调和油配料的问题，但是这个问题依然暴露了商家唯利是图，让我们对食品安全充满了担心。
网上曾有不少段子调侃食品安全问题，比如吃个苏丹红的鸭蛋，硫磺熏的毒馒头，喝三聚氢氨牛奶，等等。
每个人都要吃饭，人类靠食物生存，在分工越来越细的现代社会，人们的食物几乎全部要依靠专业的生产者来生产和供给，即使农民自己种粮食种菜，很多食物也依然需要购买，不安全的食品成为威胁人类健康的重要杀，在不知不觉中影响了人们身体的健康。
而且，人们对此缺乏分辨能力，因为食品的是否健康，凭肉眼很难分辨，人们也不具备专业的鉴别知识和技能，所以，是否能购买和信用健康的食品，靠商家的良心是靠不住的，重点还是需要监管到位。
因为对食品安全的担心，现在我已经很少购买加工食品，尽量自己做饭，自己购买蔬菜，但是，日常使用的油类、调味品等，只能购买。那些有机、绿色的食品，因为价格昂贵，距离普通老百姓有点远，平时我很少购买。
健康的食物成为奢侈品，健康也就成为奢侈品了，深深的忧虑。
食品安全很多年前党中央就在抓，风浪之大范围之广。我相信随着有关领导的重视和有关国标的出台，人们所吃的东西会越来越好。
在很长的一点时间里，黑心厂家为了谋取利益，肆意添加违禁材料，化工的色素、香精、廋肉精。老百姓也不懂，有钱了总想吃点好的，好看的，香的，食品中的精品，叫那些没良心的制作商钻了空子。由于监管的疏忽以致泛滥，人民的健康受到极大的威胁，一时间癌症等很多病症填满了医院，健康、财力、精力都受到威胁。
在有关领导的监管下，很多农药不予使用，菜农种的菜必须经过检验才能进入市场，特别是韭菜人们都有药灌根，现在每捆韭菜上面都有标签，合格了才能卖，谁卖了没有检验的菜会遭到惩罚。
饭店里的调料也不是随便添加了。香精之类的很多不允许用，允许的也考量，加多了也会受到惩罚。你在哪里买的调料如果过期或者不合格直接追踪到商店，罚你款是轻的，如果出现重大事故会判刑。
商店里的货检查人员拿出一样，你进谁的货？货单以及进货方资质都得出具，否则你懂。我们店主也是小心谨慎，生怕哪里弄错了又的挨拾到。虽然害怕但是为了自己的健康也为了大家的健康我们愿意接受监管。相信社会越来越好，我们吃的越来越健康。
健康的确是奢侈品，看到这个就想哭。
从过去的地沟油到避孕黄瓜再到转基因玉米，色素奶茶，中国人的食物状态真的是堪忧。无底线的商家为了赚钱越来越多，许是中国人觉得赚钱比健康重要，所以才可以昧着良心做这些无底线的事情。
每当我想到这个就会心疼，多年以前想起三鹿奶粉毒害了多少中国宝宝，导致许多中国妈妈对国产奶粉不放心，也才会导致外资企业奶粉在中国畅销的状态，有时不是不想买国产货，而是国人的素质与食品安全意识是否真的可以做到对消费者有利。
所谓无商不奸，这种没有诚信商家是中国商业的败类，其实是需要彻底清算，重塑市场新法规，我们才可以杜绝这种真实的事件。健康是一个国家民族的未来，我们只有把他上升到一定的高度，我们才能真正保护消费者利益，也才能让老百姓真正学会放心。
所谓国强不仅是在国家实力，更是在民众与新风上，如果我们能在这些方面痛下功夫，我们才可以对我们的宝贝说，宝宝，我们生活在中国真的很幸福，因为我们有最健康的食物与最安心的保障，这是我期待有天能见到的一幕。
我是唐若，国家二级心理咨询师，心力成长训练营开创者，愿和你一起成为最好的自己。
