我个人理解，平常吃多了。我自己是只有运动后才会吃那些，早饭午饭一般吃的没多好。一个月了，感觉挺有效果的。至少以前，我晚饭放开了吃，是肯定要胖的，如今却不是，自己觉得在一点点瘦下来。要记住一点，3餐之外，别吃零食。另外，这种减肥方法，因为肌肉会增多，所以不用太在意体重。另外感觉你的体型较常人比较特殊，过于肥胖有很多种原因，最最主要的还是胃到脑的神经反射出现问题，明明吃的够了却还是觉得饿，所以平常还是少吃一点。 至于你说那些节食加运动减肥成功的，我也曾经是其中之一，反弹什么的，总会来的。我可以忍住一年，两年，晚饭节食，我忍不了第三年的。就算她们比较厉害，忍个三年五载的，十年呢？再另外，无氧运动真的比纯跑步什么的有意思多了，也更能坚持。虽然对你说的那个老师不熟，但我觉得他的方法好像是塑形而不是减肥的。楼主可以反思一下食量是不是比以前大了，可以调整回以前的状态高蛋白的食谱应该是用来长肌肉的吧？如果楼主现阶段还是脂肪比较多还是要少吃我的情况和楼主类似，但我的目的是塑形，跳了一段时间健身操( 哑铃、深蹲之类的），发现反而变重了，但不是发胖我觉得。建议楼主从跑步开始配合节制饮食，类似健身的动作残暴的基数大容易受伤，温柔的又没什么效果，还是全身运动比较合适，注意膝盖，而且减肥不要过猛，皮肤容易松弛。
健身是一个知行合一的过程，自己在实际训练中需要不断的摸索和改良，照搬理论肯定有问题。关于斌卡老师：我对他的定义一直是一个理论派的科普作家。很多关于动作的介绍写的很详细，有文人严谨的作风。但他更像是一位各种健身理论信息的整合者和传播者，其部分理论和操作方法我实在是不敢苟同，（比如最近的9天减12斤，与其说是减脂不如说是脱水，且个人询问过身边一些学习营养学的朋友和老师均表示这个所谓的减肥速率不可取）至于取舍那全看自己的判断了。顺带实在后排补充：不得不说国内魔化了HIIT，HIIT要有效果需要心率达到最大心率的90%，然而1）自负重训练（比如你们最喜欢的波比跳）根本达不到这要求。2）初学者根本坚持不到20分钟。3）HIIT原本是运动员训练心肺的，后来才在健身届传播开来。燃脂效率高是随带产物，但不是说HIIT发明了就是用来给你们减脂的。4）接第三点，HIIT燃脂的副产物是第二天那种不可名状
之前自己也有类似的困惑，但是在我实践3个月，尤其是之前自己在从160减到135斤的平台期卡住之后，因为报复性饮食放题日料吃了2次，结果反弹整整5斤，于是倍受打击。后来在我乎上看到斌卡兄贵的专栏，改变策略，走进健身房，坚持3月多，效果显现了。以前节食减肥各种不敢吃，现在暑假3餐正常，运动后还能喝个很爽的，感觉和甜品一样的蛋白饮料，午饭前健身房1小时锻炼（无氧30分钟+HIIT25分钟，5分钟和教练闲聊。。。）而且锻炼后那顿午饭经常1斤牛肉，经过2周体重还稍稍轻了一些，目前128早上起床排尿后妥妥的，不管前一天吃多少~~~~我自身经验表明斌卡兄贵的理论是可信的，当然题主还要根据自己实际调整
