Q:苦是不是回甘的必要条件么？为什么？
1.苦的成味元素：嘌呤碱、咖啡碱、花青素、茶皂素、复杂儿茶素。
回甘成味元素：咖啡碱、儿茶素、绿原酸、黄酮类苦味物质及苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等。因此，可以算一个在苦的对比，酸的促使下的必要非包含性条件
2.茶汤从舌面上经过或停留时，茶中的水解单宁由于其不稳定特性而分解出的葡萄糖使我们感到的甜味。
Q:茶汤的鲜爽度和年份有没有必然的关系？
先说明：茶叶中的鲜爽主要源自于氨基酸，影响氨基酸在茶叶中含量的因素有很多。
和茶树的树型也有关系
例如：茶树中氨基酸的平均值，灌木型稍大于乔木型和小乔木型。
和采摘等级有关
例如：茶叶的嫩芽含有的氨基酸含量>嫩叶>成熟叶
和陈放年份有关
例如：新茶的氨基酸含量>陈放时间长的茶
Q:茶汤的内含物质和树种有没有必然的联系？是不是越是大叶种内涵物质越丰富呢？
不能一概而论，可能每种化学成分的含量不同，按照不同的树型，我从《中国古茶树》一书中挑选出来一张对比表格，希望能够有所参考。
其实这就是一个人的生活态度的问题，都说苦尽甘来，这句可能是真理，也有可能是安慰人罢了。
如果你感觉过的苦，那么我敢确信的说你是在进步，人生有时候就是这么恶心，一个人如果想进步非要用这样的手段，可是虽然人生苦的时候非常恶心，但是甜的时候的却很美好，苦吃的多一点才能衬出甜的美好，听多了苦尽甘来、物极必反，也就信了。
这种感受都是主观形成的，你的苦他可能认为是甜，他的苦你也有可能认为是你的甜，所以说所谓的苦和甘都是自找的，有一些人就是能够把其他人认为苦的事过的很甜，也有一些人让我们认为身在福中不知福，如果你真的过的非常的苦，你可以试一试调节一下自己对于苦和甜的标准，说不定你的整个人生都会被点亮。
苦虽说过程很艰辛，但是结果总是让我们暖心的，人生的过程和结果是成反比的，你的过程轻松，结果就会非常烂，如果你在过程中吃了好多苦，那么结果一定会让你眼前一亮。
在我看来，社会中，官二代富二代占的比例是比较小的，没有多少人是含着金钥匙出身的，普通人居大多数，因此，苦尽甘来是一个必然的规律，没有付出，就没有回报，只有自己付出辛勤的劳动，才有可能取得更好的发展，没有任何一项成功是不通过努力就可以得到的，所以，只有经历过苦，才能体会到甜，要想取得像成功人士一样的结果，就得历经锻炼，多多锻炼自己，增长自己的才干和经历
另外，如果不经历苦，那么人生将会是不完美的，不经历风雨，怎么能见彩虹，而很多人恰恰很享受经历风雨的这个过程，因为他们能体会到自己的努力，在取得良好结果的时候，也会感觉到特别的自豪，我们能听见好多人一怎么就说想当年…，这是因为他们在回忆以前的事中，能感觉到特别的欣慰，
