夏季养生最应该吃什么?绿叶蔬菜是最好的养生物品，这是不少人都知晓的养生之道，那夏季养生吃什么绿叶蔬菜才最佳呢?今天，小编就推荐以下3种绿叶蔬菜，它们堪称“救命菜”，应该多吃。
夏季该多吃以下三种蔬菜：
小白菜
又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜
甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜
又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。食用方法：可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。
以上这三种绿叶蔬菜十分常见，不管是在超市还是在菜市场，都能轻易的看到它们的踪影，希望朋友们能多吃点，尤其是在这个炎夏。
我国常见的绿叶蔬菜有十字花科的油菜、西蓝花、菜心、小白菜、大白菜、圆白菜、紫甘蓝、萝卜缨、荠菜；菊科的莴笋、生菜、油麦菜、茼蒿；藜科的菠菜、厚皮菜；伞形科的芹菜、香菜、茴香等；苋科的苋菜；旋花科的空心菜；百合科的青蒜、蒜薹和韭菜；菊科的苦菊；葱科的小葱、大葱、香葱；落葵科的落葵也称木耳菜等共几十种。为何绿叶蔬菜要天天吃？绿叶蔬菜中都含有哪些营养成分呢？一般新鲜蔬菜含65%～95%的水分，蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物等，大部分能量较低[209kJ(50kcal)/100g], 绿叶蔬菜因水分多，能量低而广受欢迎。蔬菜是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。也是多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等特殊生理活性物质来源。
现在都是5天一次农药 我们种植户自己都说 要想死得快 就吃小白菜
中华大白菜😂
