现在生活水平提高了，开始注重健康了，都知道喝鲜榨蔬果汁可使蔬果里的营养利于吸收，可是您榨蔬果汁您榨对了吗？
一，选料一定要讲究，新鲜当令蔬果最佳。不宜选冷冻蔬果，由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对身体的益处也相对减少。
二，鲜榨蔬果汁挑选的原料最好是绿色无污染产品如果是自己栽种的更好，可避免农药的污染。
三，榨果汁时，多搭配蔬菜，能减少果蔬汁含糖量，减少糖对健康的危害；榨汁的时候不要加糖、蜂蜜等添加糖。
四，新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低，因此榨汁后要尽快喝完，小心细菌的滋生；鲜榨蔬果汁最好巴式杀菌后再喝。
1、要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫
我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会有一层厚厚的泡沫，一般我们都会因为它没有味道，甚至看起来不是那么的好看就浪费掉了。而医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体是很有好处的，比如抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等，但是这种酵素却是很容易就散掉了，只有尽快的喝完才能保证其活性。
2、海绵层不要扔
橘类的水果表面都有一层白色的海绵层，把它留下柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剥掉外皮之后里面都有一层白色的海绵层，它富含维生素C和生物黄酮素，是对人体很有营养的。
