燕麦。建议每天最好吃一杯半的燕麦。燕麦中富含的水溶性纤维可以“阻止”肠道吸收过多的胆固醇，改变血液中脂肪酸浓度，降低“坏胆固醇”和三酸甘油酯。每天摄取水溶性纤维5—10克，就可使“坏”胆固醇的吸收率降低5%。其他富含水溶性纤维的食物还有：四季豆、苹果、桃子、瓜类、菇类、海带、黑白木耳、紫菜等。坚果。杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。但坚果唯一的缺点就是热量太高。专家建议不妨每周吃两次，每次吃8克，大约握在手心松松一把的量，即可获得丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化剂。
黄豆。黄豆饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯，而又不影响“好”胆固醇的含量。此外，黄豆所含的大豆异黄酮和纤维素也能降低胆固醇。每天摄取20—50克大豆蛋白质，约可降低4%—8％的“坏胆固醇”和三酸甘油酯。除了黄豆，大豆蛋白质制品还有豆腐、豆浆。深海鱼。其中的欧咪伽—3脂肪酸可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯浓度、减缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用，减少冠心病的发病。深海鱼有鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗等，每周最好至少吃两次。
橙汁。其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。每天摄取植物甾醇2—3克，可降低6%—15％的“坏”胆固醇，而不影响“好”胆固醇。除了橙汁，含植物甾醇的还有坚果、种子、黄豆油、花生油、有的植物奶油里也添加了植物甾醇。除了选择有降胆固醇功效的食物，还要减少摄取胆固醇和饱和脂肪酸。动物性油脂如猪油、牛油，还有少数植物油如椰子油、奶油等，所含的几乎都是饱和脂肪酸，多吃容易造成动脉硬化，建议以多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸代替。含大量多不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油，可使心血管疾病危险度降低25％；以花生油为主的饮食，也可使患心血管疾病的风险下降16%—20％。其他富含不饱和脂肪酸的油主要有色拉油、玉米。
为什么吃的少，却容易胖，而有的人怎么吃也不长肉？又为什么有的人想瘦就能瘦，有的人减肥像登天一样难？现在的人都想自己能瘦成一道闪电，这样拍照才好看，穿衣服才会好看，才有人见人爱，减肥的方法很多，但是有什么方法是一边吃还能一边瘦的呢？
1.水
每天喝500ml，身体的代谢速度就能提高30%。
2.香蕉
香蕉的卡路里高，但是脂肪含量低，是瘦身的理想食物。
3.奇异果
丰富的维他命C是他的强项，其纤维含量也十分丰富，增加脂肪的分解速度。
4.蛋类
蛋內的维他命B2有助于除脂肪，维他命B1可以去除下半身的肥肉。
5.西芹
西芹含有大量的钙和钾，可减少下半身的水分累积。
6.奶制品
每日饮用牛奶、酸奶，其体内脂肪可以减少70%以上。
7.苹果
一个苹果的热量为50卡路里，但消化和吸收它却需要75卡路里。
8.木瓜
木瓜肉所含的果胶是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
9.绿茶
绿茶不仅抗癌、抗氧化，还有提高新陈代谢的作用。
以上的9中食物都是我总结出来为肥胖和想减肥的人提供的，帮助你们能一边吃一边瘦，当然不想减肥的你们，也要多吃这些东西，对身体很好的哦！
苹果减肥的魅力就在于，苹果是低热量的果类，富含各种人体必需的维生素，能调节人体机能。每日吃再多的苹果也比膳食所含热量要少。况且吃苹果也会有饱的时候，体力没有衰退，自然就不会有饥饿感，自然也就不会拼命去吃苹果了。
吃一些健康的疏食，也可以选择榨汁，拌沙拉，这些都是挺好的养生方式。
国外也有很多因为素食以及生食这些方面的人员或者机构。、
没有，瘦不是吃出来的，只有合理饮食加运动才会瘦
