鲶鱼我是也不吃的，因为这个这个不好吃。我不吃的原因也只是因为它不好吃。首先说，养殖环境，使用粪便进行养殖是一种很常见的饲养方式。发酵过的粪便能够提供很多容易吸收的营养物质。这就和种菜种地使用有机肥料一样。现在提倡的绿色蔬菜可都是被农家肥浇灌出来了。
我觉得肯定是因为鲶鱼种类太多，有的不好吃，有的不能吃，能吃的种类太少了，而且我觉得鲶鱼做法太少了，作为一个吃货，我完全忍受不了鲶鱼的味道，怪怪的。还有一个原因就是因为鲶鱼是杂食性鱼，什么都吃，平时喂养主要以动物性为主，什么小鱼小虾之类。人工养殖的也会投食各种的东西，想想我就不想再吃鲶鱼了。
越来越多的人不吃鲶鱼的原因，主要是因为它的生存环境上实在是让人无法恭维。虽然鲶鱼营养丰富，但是鲶鱼生性喜腥臭，大多靠生活泔水、动物杂碎为生。
不是不吃，是市场上卖的都是养殖的，野的一样吃
因为鲶鱼生活的地方都是非常肮脏的，再加上鲶鱼身上有一层粘膜非常的难洗，而且口感也不好，自然很多人都不喜欢吃鲶鱼了。
鲶鱼的生命力很顽强，在很肮脏的环境都能生存，鲶鱼的体内容易堆积有毒物质，如重金属等，无论经过怎样的高温烹饪都无法消除。
