首先您的早餐就餐时间一定要在八点以前完成，减肥效果最好的是在七点半以前吃早饭，如果在八点以后才吃早饭，这样的进餐时间会影响您的减肥效果。每一餐的搭配都有一个原则，这个原则就是一份主食、一份蔬菜、一份优质蛋白来源的食物，优质蛋白来源的食物指的就是肉类、蛋类、豆制品和奶类。主食可以选杂粮粥，熬得稠稠的一碗粥，像八宝粥、小米绿豆粥、玉米粥、燕麦粥都是可以的，熬粥的过程当中还可以再放一些土豆、红薯、山药这些薯类食物，可以增强饱腹感，增加膳食纤维。
在减肥期间，非常重要的一个环节就是饮食，饮食控制不好，就会导致减肥失败，所以设定合理的一日三餐非常重要，还有的人，一日三餐当中，不吃主食，或者只吃水果来减肥。将原来每天两餐的食物量平均到每日三餐。有很多减肥的人采用的方式是过午不食或者不吃晚饭。这种方式并不是特别科学和恰当。首先出现的一个问题就是晚上容易饿，其次，过度饥饿对胃也有一定的伤害。而将原来两餐的食物平均分配到三餐，就不会产生这种过饿的现象，更容易坚持。
可以选择低脂的肉类，像蒸鱼块，炒肉丝，肉类的脂肪含量尽量要低一点，烹调方法要少油，而不要选择油炸。如果您吃素，早晨没吃鸡蛋，中午就可以来一个番茄炒鸡蛋或者是蒸蛋羹。如果您纯素，您可以选择一份豆制品，蔬菜则尽量选择那些用油量较少的炒菜，午餐您很难按照在家吃饭的原则相对比较理想的去控制油盐，只能建议您主食不要吃太多，如果油比较大，您可以考虑涮下水。
如果早晨时间很紧，您家里如果有米糊机或者智能豆浆机，您可以前一天晚上泡一些豆子，加少量的坚果，比如放几颗花生米，放一点黑芝麻，再搭配一些您喜欢的杂粮，利用您刷牙洗脸的时间一碗营养的杂粮米糊就做好了，一碗稠稠的米糊其实有很好的饱腹感。
最好主食也选择一些粗杂粮和薯类食物。如果您早晨吃鸡蛋，中午是肉类，晚上最好是豆制品了，同时再足足的准备一大份蔬菜，蔬菜的烹调方法最好是焯水的拌菜，选择一些深色的叶菜类或者花果类或者茎类蔬菜，像芹菜、西兰花、菠菜、胡萝卜都是可以的。
可以利用早晨刷牙洗脸的时间煮一个土豆，再搭配一碗稠粥也能够有很好的饱腹感，或者早晨单一的把薯类食物当主食都是非常好的，像土豆、红薯、山药都是非常好的减肥食品，完全可以替代主食，而且比主食有更加丰富的营养素，饱腹感也更好。
