冬天的时候我们家里就经常的买一些狗肉来吃的，因为冬天的时候是非常的适合吃狗肉的。狗肉又名黄耳、犬肉、地羊肉。俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美。狗肉除了含蛋白质、脂肪和灰分之外，还含有维生素外，还含有核酸、钾、钠、氯等成分。是理想的营养食品。食用狗肉，可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。其实狗肉并没有什么特别的营养，并且英国的伦敦社会研究院表明，建议大家要适当的摄入狗肉，尤其是一些年老的宠物狗肉中，其实是含有部分的对身体有害的物质的，多吃对身体反而没有好处。
我爸爸就非常的喜欢吃狗肉的，爸爸经常说的就是狗肉大补的。但是我们这里只有在冬天的时候才会有卖的。所以我们只有在冬天的时候才会吃上。狗肉性温，味甘咸，具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。”狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和器官功能有明显作用。狗肉可用于老年人的虚弱症，如治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常食，可增强老年人抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。
狗肉的营养价值狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
狗肉的功效与作用狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
狗肉含有蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、钠、氨基酸等营养物质，是一种补性很强的冬补佳品。狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。狗肉的营养价值表现在。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
医学考证说，常食狗肉或煮狗肉粥，对于脾肾之虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟及败疮久不收敛等症，很有裨益。尤其对体质虚寒、腰膝酸痛的老年人及小儿遗尿症，疗效更为显着。狗肉的食疗价值主要包括：健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
狗肉中最主要的成分就是蛋白质，能够为人体提供所需要的蛋白质以满足日常活动所需。特别要指出的是，狗肉中的球蛋白所占的比例比较大，它能够增强机体的抗病能力以及免疫细胞的活性，具有很好的保健作用。每100克的狗肉中含有20.2克的脂肪，能够为人体提供1100千焦的热量，这也是为什么人们总是喜欢在寒冬腊月吃狗肉了。
