香瓜是夏季时候我们最常见到的瓜果，夏季的时令水果非常多，西瓜、香瓜、火龙果等都是非常适合的水果。夏季吃香瓜有很多好处，香瓜的果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素c等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
夏季吃香瓜，如何挑选好吃的香瓜
香瓜有非常充足的水分，它的营养价值丝毫不低于西瓜，多吃甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。夏季香瓜上市的时候，如何选择又香又甜的香瓜，我们下面教给大家几个辨别的方法。
如何挑选优质香瓜?对于资深香瓜爱好者来说，挑选香瓜只要看两个方面就可以了：
一看颜色，分品种：白瓜是百里带点红，刚好，比较透明且皮薄;黄瓜，颜色越深越好，一般土黄色。一般情况下，我们都是买的这两种品种颜色的香瓜，貌似还有绿色的，没买过，就不知道了。
二看表面，有没有伤痕：这个是最基本的，不管熟没熟，你也要得看看有没有烂，就是因为的装卸和搬运的途中的磕碰。
吃香瓜可以解暑，香瓜是下架最好的瓜果，常吃香瓜可以止口渴、利小便、除烦热、通三焦和防暑气之功效。不过夏季人们在吃香瓜的时候要注意不要一下子吃太多，脾胃虚寒、腹泻、吐血和咳血的患者尤其不能吃香瓜。
裂开熟透的香瓜最香甜！
吃点金瓜子最好的方法
用刀，切开来
瓜蒂：用手一揪，根茎就掉下来，留下又圆又大的一个脐印，就是好瓜，要是这个瓜顶脐印很小，就说明：瓜还没长开，再大的瓜也不甜！就是好瓜。所谓：瓜熟蒂落，就是这个道理！瓜顶：大头的那端大家可以闻闻，这个部位是很容易闻到里面的香味的，如果是熟了的，会很香，而生瓜呢，一般是无味的。
1）黄皮甜瓜（2）白皮甜瓜（3）网纹甜瓜三大类，每一类甜瓜的挑选方法大致差不多。想要选择到到口感更佳香甜的香瓜，这是一门学问，只有选择到味道好的香瓜，才能让我们在食用的时候更加高兴，如果我们选择到香瓜不香甜的话，那么想必我们肯定是吃不下去，甚至还会扔掉，这样就会给我们造成一定的损失。
