八十多岁的父亲一直信佛不愿意吃肉，我觉得可以让他这样补充营养，比如可以让他多吃一些豆制品，也可以每天适当的喝一些牛奶、豆浆之类的物质，因为这些物质里面都是含有丰富的蛋白质的，其实吃肉就是为了补充蛋白质，既然无法从肉中正常获取，那么就可以通过这些方法来摄入一定量的蛋白质，效果也是非常好的，除此之外就要注意营养搭配，一定要合理膳食。
现在信佛的人有很多，因为信佛而吃素的人也不少，但是他们并没有因为吃素影响到身体健康，反而他们要比经常吃肉的人更加健康，身体和皮肤状态都更加好，比如一些明星都是吃素的，并且还吃了很长时间，例如刘德华、张学友等人，他们都表示说吃素让他们觉得更加健康，甚至因此而爱上了吃素，所以吃素并不是像我们想象中的那样。
蛋白质确实很重要，是我们人体不可缺少的一种元素，但获取的途径并不只有肉类，其实我个人觉得老人八十多岁不吃肉还是有好处的，因为年龄越大越容易出现心脑血管之类的疾病，饮食越油腻就会加大患病的概率，所以我觉得饮食清淡一点还是有好处的，但是必须要均衡摄入，维生素、蛋白质等物质是一样都不可以缺少的。
我建议每餐都一定要有蔬菜，最好是绿叶菜，肉类就可以用豆制品来代替，每餐大概要摄入手掌厚度和大小的蛋白质，水果也要每天都吃，但是不能过量，因为水果中糖分的含量比较多，吃多了对身体也是没有好处的，还有就是要多吃一些粗粮，可以促进消化，老人的肠胃一般都不会太好，多吃粗粮也是有好处的。
老人家信佛，无非是信奉佛教里面说的不能吃肉什么的，你可以跟老人家说，其实现在信奉佛的人没有像以前那样了，吃一些肉是可以的，何况不吃肉，没营养，这也是佛祖不想看到的吧。
不吃肉也是可以补充营养的，可以科学的搭配膳食。首先获取肉类的蛋白质可以从大豆、豆腐之类的获取；粗细粮搭配好水果蔬菜及时补充，也可以炖些汤，这样就可以补充营养了。
遇到这种情况应该带自己的父亲去医院做一个检查，然后让医生告诉他应该要正常补充营养，一般老人都会听医生的话。
补充营养的方式很多，并不见得不吃肉就不能满足身体内的营养，可以给父亲多吃些新鲜的蔬菜和水果来补充营养。
可以让他多吃鸡蛋，多喝牛奶也是可以补充相应的营养的，吃这些东西既不违背他们的意愿，还可以补充营养。
